停經後出現厭油膩的現象,是常見的早孕反應之一。許多孕婦在妊娠早期不願食用脂肪含量高的肉類,連菜色也偏向清淡,導致脂肪攝取量明顯減少。然而,脂肪正是妊娠早期孕婦體內不可或缺的營養物質:
因此,即使孕吐、厭油,仍應透過其他優質食材適量補充健康脂肪。
核桃富含不飽和脂肪酸、磷脂、蛋白質等多種營養素。據測定,1公斤核桃仁的營養價值相當於5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶,並具有補氣養血、溫肺潤腸的功效。其營養成分結構對胚胎的腦部發育尤其有利,因此建議孕婦每天食用2至3個核桃。此外,經常咀嚼核桃仁還能防治牙本質過敏。
芝麻富含脂肪、蛋白質、糖類、芝麻素、卵磷脂、鈣、鐵、硒、亞油酸等營養成分,具有營養大腦、抗衰老、美容養顏的功效。建議食用方法:將芝麻搗爛,加入適量白糖,每日上午、下午各用白開水沖服一杯,不僅能增強孕婦的抵抗力、預防感冒,還可降低孩子日後患皮膚病的機率。
早孕期飲食宜清淡而營養均衡,若厭油膩情況較為明顯,可選擇核桃、芝麻等植物性脂肪來源,既溫和易入口,又能滿足母體與胎兒對脂肪的需求。如有嚴重孕吐或營養攝取疑慮,建議諮詢醫師或營養師,確保妊娠期營養充足。
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