夏季如何預防感冒？7個實用方法與2款食療湯水推薦

夏天氣溫高、出汗多，許多人以為感冒只會在冬天發生，其實夏季頻繁進出冷氣房、冷熱交替加上暑濕侵襲，反而更容易「熱傷風」。想安然度過夏天，不妨從日常飲食與生活習慣入手。以下整理7個簡單有效的預防方法，並介紹夏季感冒的4種常見類型，以及2款適合夏天的食療湯水。

夏季預防感冒的7個方法

1. 吃杏仁補充維生素E

杏仁是維生素E的優質來源，而維生素E是一種能對抗疾病的抗氧化劑。每天吃一把杏仁當作午間點心，或加入菜餚中增添風味，都有助於提升免疫力、預防感冒。

2. 吃紅薯攝取β-胡蘿蔔素

紅薯和胡蘿蔔一樣屬於橙色食物，同樣含有β-胡蘿蔔素，進入體內後可轉化為維生素A，能有效對抗呼吸道感染。

3. 吃胡蘿蔔增強免疫細胞

黃色和橙色的蔬菜如胡蘿蔔，含有豐富的β-胡蘿蔔素。這種營養素在體內轉化為維生素A後，可增加T細胞數量、強化免疫功能，是預防感冒的好幫手。

4. 適量食用大蒜殺菌消毒

大蒜所含的硫化物具有殺菌消毒的作用，能幫助身體抵禦病菌。日常炒菜時加入大蒜是不錯的選擇；不過大蒜中的有效化合物劑量有限，除了吃富含大蒜的食物外，還需服用膳食補充劑，才能獲得足夠且有益健康的劑量。

5. 喝紅糖薑茶驅寒暖身

如果一天下來感覺頭有些暈或有點痛，可以在晚上睡覺前切兩三片生薑煮水，再放入適量紅糖，調配成紅糖薑茶趁熱喝下，有助驅散寒氣、避免傷風感冒。

6. 用淡鹽水漱口清潔喉部

每天早餐之後，若條件允許，可用淡鹽水漱口，有效清理口腔裡的細菌。最好的方式是含一口淡鹽水，抬頭望向上方，讓鹽水清洗喉部，能有效降低感冒發生的機率。

7. 補充動物蛋白與新鮮蔬果

夏季出汗多、消耗大，應補充足夠的營養以提高機體抵抗力。可適當食用魚、肉、蛋、奶和豆類食品補充蛋白質；多吃新鮮蔬果以攝取維生素C；也可選擇苦瓜、桃子、黃瓜、綠豆等清熱利濕的食物。

夏季感冒有哪些表現？4種常見類型

1. 熱傷風感冒

熱傷風多因體內有熱又貪涼而導致，常見鼻塞、流涕、怕風等症狀，部分患者會出現咽痛、咳嗽，整體症狀相對較輕。

2. 暑熱感冒

暑熱感冒因酷熱而生，重要特徵是熱象突出。由於暑熱侵襲，患者會出現發熱、微惡風寒、汗出而熱不退、心煩、口渴、舌苔黃等症狀。

3. 暑濕感冒

暑濕感冒是指在暑濕季節裡感受暑濕之邪所導致的感冒，症狀多見發熱、食欲不振、胸悶、頭身困重，以及口雖乾但飲水不多等。

4. 胃腸型感冒

胃腸型感冒則多以消化道症狀為主，例如發熱、食欲不振、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。

夏季預防感冒的食療湯水推薦

1. 鹹橄欖蘆根湯

材料：蘆根60克（中藥店有售）、橄欖8個。

做法：蘆根洗淨，稍浸泡；橄欖洗淨後用食鹽醃約4小時。瓦煲內加入清水1250毫升（約5碗量），放入蘆根和鹹橄欖，煮沸後改為中火煲至500—600毫升（約2碗至2碗半），宜趁熱進飲。此分量可供2—3人食用，人數多則按比例增加。

功效：橄欖煲蘆根有清熱生津、解毒利咽、降火除煩的功效，有助改善感冒、流行性感冒、咽喉炎、胃熱牙痛、肺熱咳嗽等症。

2. 白芷芫荽滾魚頭湯

材料：白芷10克、芫荽30—40克、魚頭1個、豬瘦肉100克、生薑5片。

做法：各物洗淨，魚頭去鰓後對半切開，豬瘦肉切薄片。先把白芷放進瓦煲，加水1500毫升（約6碗量）滾沸10分鐘，濾出藥液倒入鍋中，下薑滾沸後，放入魚頭、豬瘦肉滾至熟透，最後加入芫荽和食鹽調味即可。此分量可供3—4人食用。

功效：中藥白芷配以能發汗的芫荽滾魚頭，辛香可口，能驅寒散熱，對感冒初起、鼻淵不適、流涕以及風寒感冒十分奏效。

夏季感冒雖然常見，但只要從飲食與作息兩方面著手，增強自身免疫力，就能大幅降低患病風險。若出現持續高燒或症狀加重，仍應及早就醫，避免延誤治療。