小暑時節養生全攻略：靜心養神、飲食調理與消暑藥茶

小暑是二十四節氣中的第十一個節氣，通常落在每年7月中旬前後，今年從7月7日開始，至7月22日結束。小暑的「暑」即炎熱之意，雖然小暑並非一年中最炎熱的時期，但緊接其後的便是全年最熱的大暑，因此民間素有「小暑大暑，上蒸下煮」的說法。此時正值農事繁忙，民眾忙於種植蔬菜、為過冬做準備，中國大部分地區也都在進行夏秋作物的田間管理。炎熱氣候下出汗多、消耗大，再加上勞累，人們更不能忽略對身體的養護。

心靜自然涼：夏季養生首重養心

時值小暑，氣候炎熱，人容易心煩不安、疲倦乏力。在自我養護與鍛鍊時，應遵循「五臟主時」的原則——夏季由心所主，宜顧護心陽、平心靜氣，確保心臟機能旺盛，以符合「春夏養陽」的養生原則。《靈樞·百病始生》云：「喜怒不節則傷臟。」人體的情志活動與內臟息息相關，且有一定規律，不同的情志刺激會傷及不同的臟腑，產生不同的病理變化。

中醫養生主張一個「平」字，即任何情況下都不可過激。例如喜樂過度則傷心，心傷則心跳神蕩、精神渙散、思想無法集中，嚴重時甚至可能精神失常。心為五臟六腑之大主，一切生命活動都是五臟功能的集中表現，而這一切又以心為主宰，故有「心動則五臟六腑皆搖」之說；心神受損，也必然波及其他臟腑。在情志方面，喜為心之志，適度的喜悅能舒緩緊張情緒，使心情舒暢、氣血和緩。因此，夏季養生的重點在於「心靜」——心靜自然涼。

飲食調養：清淡適量，營養均衡

暑季是消化道疾病的多發季節，飲食調養上應改變飲食不節、飲食不潔、飲食偏嗜等不良習慣，以適量、清淡且富有營養為原則。以下推薦幾款時令食療：

炒鱔片

俗話說「小暑黃鱔賽人參」，以小暑前後一個月產的鱔魚最為滋補味美。夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風濕性關節炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用。根據「冬病夏補」的說法，小暑時節最宜吃黃鱔。黃鱔蛋白質含量較高，鐵含量比鯉魚、黃魚高一倍以上，並含有多種礦物質和維生素；還可降低血液中膽固醇濃度，防治動脈硬化引起的心血管疾病，對食積不消引起的腹瀉也有較好的改善作用。用素油炒鱔片、加大蒜，做法簡便，老少鹹宜。

蜜汁藕

民間有小暑吃藕的習俗。藕含有大量碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵、多種維生素和膳食纖維，具有清熱養血、除煩等功效，非常適合夏天食用。將鮮藕以小火煨爛，切片後加適量蜂蜜即可隨意食用，有安神助眠之效，可改善血虛失眠。

其他推薦食材

此外，小暑時節還可多吃以下食物：

• 炒綠豆芽：清熱解毒。
• 素炒豆皮：補虛止汗。
• 蠶豆燉牛肉：健脾利濕、補虛強體。
• 西瓜番茄汁：清熱生津止渴。

平時也可常吃絲瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜，以及淡水魚、海帶等，對身體都大有裨益。

消暑藥茶：清熱解暑，生津利濕

炎熱天氣對人體影響甚大，除了做好防暑降溫，不妨自製幾款消暑茶飲：

綠豆酸梅茶

綠豆100克、酸梅30克，水煎後加適量白糖，待涼後代茶飲用，有清涼解毒、生津止渴的作用。

消暑解毒茶

銀花、連翹、鮮竹葉各10克，煎水代茶，具有清熱解毒的功效。

消暑祛濕茶

金銀花、綠豆衣各10克，薄荷6克，煎水代茶，具有消暑利濕、生津的功效。

清心解暑茶

取鮮竹葉心、蓮子心、麥冬、鮮佩蘭各6克，煎水代茶涼飲，有解暑、健脾胃、助消化之效。

小暑養生，貴在順應時節：保持心境平和、飲食清淡有節，再佐以適時的消暑茶飲，便能安穩度過盛夏，為即將到來的大暑做好準備。