夏日高溫令人燥熱難耐,食慾也隨之下降。此時若能多喝一些清潤的湯水茶飲,不僅有助預防中暑,還能生津開胃、補充水分。以下介紹五款簡單易做的夏日消暑飲品,材料常見、做法方便,不妨在家試試。
將西瓜瓤500克去籽,放入搾汁機打成汁狀,加入500毫升涼開水、適量白糖及少許鹽,放入冰箱略為冷卻後即可飲用。
功效:清熱消暑、生津止渴,是夏日補水降溫的理想選擇。
取新鮮西瓜外皮(即「西瓜翠衣」)200克,洗淨切碎,加入適量清水煎煮15分鐘,待涼後去渣取汁,再加適量白糖調味,可代替茶水飲用。
功效:清暑熱、利小便,特別適合炎夏容易口乾尿黃的人。
金銀花10克搭配綠茶3至5克,以開水沖泡後代茶飲用。
功效:清熱解毒、消暑止渴,對防治痢疾、痱毒等夏季常見問題也有一定幫助。
鮮薄荷葉10克配綠茶3至5克,用開水沖泡,加入適量白糖,待涼後飲用。
功效:清涼止渴、祛風利咽,適合夏季感受風熱但症狀較輕者飲用。
取鮮荷葉20克,以開水沖泡,加入少許冰糖,放涼後飲用。
功效:消暑止渴、降脂減肥,尤其適合體型偏胖者在夏天飲用。
除了多喝湯水茶飲,日常飲食中多吃西瓜、黃瓜、西紅柿以及桃、杏等時令蔬果,同樣有助於補充水分與營養,達到預防中暑的效果。炎夏期間亦應避免長時間暴曬、適時補充水分,才能安然度過酷暑。
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