防曬不只靠防曬乳！5種食物幫你由內到外對抗紫外線

夏季陽光猛烈，除了塗抹防曬乳、撐傘戴帽等外在防護，「吃對食物」也能從體內提升肌膚的防禦力。以下介紹五種有助於由內到外防曬的食物，讓你在豔陽下依然擁有健康明亮的肌膚。

一、高維生素C水果：永遠的美膚聖品

維生素C被譽為「永遠的美膚聖品」。想擁有健康明亮、不易曬傷的皮膚，幾乎每位皮膚科醫師都會建議每天攝取2至3份高維生素C的水果，例如芭樂（番石榴）、奇異果、草莓、聖女小番茄或柑橘類，都是很好的選擇。

紅色、橘黃色蔬果及深綠色葉菜，如胡蘿蔔、芒果、番茄、木瓜、空心菜等，都含有大量胡蘿蔔素及其他植物化學物質，有助於抗氧化，並增強皮膚對紫外線的抵抗力。

大豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，同時具有抗氧化能力，是女性維持光澤細嫩肌膚不可或缺的食物之一。

在大豆製品中，豆腐與豆漿（建議不加糖）是較健康的選擇；其他加工豆製品如豆干、豆皮等，熱量往往比一般豆腐高出許多。以100克為例，傳統豆腐熱量大約50至88大卡，但日式炸豆皮卻高達385大卡，最好別多吃。

對皮膚來說，吃進的油脂可能是「天使」，也可能是「惡魔」，關鍵在於你吃的是哪種油。堅果中的植物油多半富含維生素E，能幫助抗氧化、消除自由基。此外，如果你平時習慣吃白米飯、白麵包，建議改吃全穀類，因為「吃得越粗、皮膚越細」。

眾多科學研究已為巧克力洗清冤屈，證實它是對健康有益的好食物。巧克力含有多種豐富的抗氧化物，如可可多酚、類黃酮，適量攝取對皮膚有益。

目前市面上可買到未添加糖及奶精的100%純黑可可粉，只要調和熱牛奶、再加一點紅糖，就能輕鬆享受一杯美味香醇的熱可可。

夏季防曬，除了做好外在防護措施，不妨也多吃上述五種食物，由內而外提升肌膚的防曬能力。內外兼顧、雙管齊下，才能讓防曬效果更加分！