霧霾天後如何調理身體？多吃「三色」食物守護健康

霧霾天氣頻繁，空氣中的懸浮顆粒物對人體健康的影響不容忽視。霧霾散去後，該如何透過飲食調理身體、減輕污染帶來的傷害？專家建議，不妨多吃「三色」食物——黃色通鼻、紅色潤肺、黑色養血管，從日常飲食入手，為健康築起一道防線。

黃色食物：通鼻抗敏

霧霾中的大顆粒物質容易刺激鼻腔黏膜，使原本有過敏性鼻炎的人舊疾復發，出現鼻塞、流鼻水等不適。此時可以嘗試「南瓜金針菇湯」，這道湯品具有不錯的抗過敏食療效果。

金針菇含有豐富的蕈菌多糖，能提高人體免疫力，發揮抗菌消炎的作用，還有助於緩解哮喘、鼻炎等過敏性症狀；南瓜則富含β-胡蘿蔔素，具有抗氧化功效。兩者搭配同食，是緩解過敏症狀的理想組合。

紅色食物：清潤利肺

大霧中的細小顆粒可以直接進入呼吸系統最末端的肺泡，對呼吸系統造成很大影響。羅漢果性涼味甘，是清潤利肺、止咳化痰的良品，特別適合霧霾天後食用。

沖泡羅漢果茶時，可先在羅漢果的兩端鑽個小孔，再用開水沖泡；若覺得味道太濃，也可以將其掰碎，分次沖泡。此外，羅漢果也是煲湯的好作料：掰碎後用紗布包起來放入水中煮開，再取出紗布包，將其他食材放入羅漢果湯中繼續煲煮，這樣煲出的湯最為爽口清甜。

黑色食物：保養血管

霧霾天空氣中的細小顆粒不僅傷肺，還可能隨血液循環進入血管，破壞血管內膜，誘發心血管疾病。因此，霧霾過後不妨多吃黑木耳。黑木耳富含膳食纖維與多種活性物質，對預防心血管疾病有一定的輔助作用。

溫馨提醒

除了飲食調理，霧霾天外出時應佩戴口罩，回家後及時清洗面部與鼻腔，並保持室內空氣清新。食療只能起到輔助作用，若出現持續咳嗽、胸悶等不適症狀，應及早就醫檢查。