霜降是秋季的最後一個節氣,此時天氣漸冷、初霜出現,意味著冬天即將來臨。人與植物不同,植物體內的汁液遇低溫會凝固,而人體的氣血則需要維持流暢運行。霜降前後,許多人會感到手腳冰涼、背部特別容易發冷,這其實正是氣血遇寒、循環不暢所致;與此同時,體內卻又容易積聚燥熱。因此,霜降養生的核心原則就是——「御寒清熱」。
霜降時節早晚溫差大,穿衣應隨天氣氣靈活調整:陰天或氣溫驟降時要適當添加衣物,避免被寒氣所傷;豔陽高照時則可酌情減衣,以免捂汗後吹風受涼,引發「熱傷風」。對內也要注意清除鬱積的燥熱,保持體內陰陽平衡。
霜降前後是呼吸道疾病、心腦血管疾病以及腹瀉等消化道疾病的高發期,同時也是慢性胃炎復發的高峰期。此外,由於氣溫下降明顯,老年人還需特別留意「老寒腿」的侵擾,平日應注意腿部保暖,避免久坐受涼。
中醫認為,霜降時節的飲食調養應遵循滋陰潤肺的原則,以「平補」為宜,切忌大補。為了預防秋燥,這個季節可以適當多食用甘寒多汁的食物,例如梨、白蘿蔔、百合、銀耳等,既能補充水分,又能清潤去燥。
進補講究因人而異。脾胃虛弱者、老年人或慢性疾病患者進行食補時,應以健脾、補肝、清肺為主,選用藥性平和、味道清淡、作用和緩的食物,並以溫熱熟食為佳,避免生冷油膩加重腸胃負擔。
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