維生素E恐致骨質疏鬆？日本研究：過量攝取恐降低骨質密度

維生素E長期以來被視為人體重要的抗氧化劑，能夠延緩衰老、維護健康。然而，日本科學家最近透過小鼠實驗發現，過量攝取維生素E可能會使骨骼組織變薄、降低骨質密度，甚至增加罹患骨質疏鬆症的風險。這項發現或將改變人們對某些營養物質的既有看法。

研究發現：維生素E與骨質疏鬆症有關

日本慶應大學由Shu Takeda領導的研究團隊，連續8週以遠高於正常攝取量的維生素E餵食小鼠，結果發現實驗小鼠的骨組織密度明顯下降。這項研究成果已刊登於國際知名期刊《自然醫學》（Nature Medicine）。

研究團隊對外表示：「維生素E會促進體內促骨退化細胞的分裂。在正常情況下，促骨退化細胞與促骨更生細胞相互合作、維持平衡，以確保人體骨骼的健康；一旦平衡被打破，骨骼健康便可能受到影響。」

什麼是骨質疏鬆症？

骨質疏鬆症是一種導致骨組織變薄、骨質密度降低的疾病，會使骨骼變得脆弱，大幅增加骨折的風險。此病症多見於老年人及婦女，尤其是停經後的女性，由於骨質流失速度加快，往往更容易發生骨折。

維生素E的來源與功效

維生素E廣泛存在於各類天然食物中，例如植物油、堅果類和葉類蔬菜等。作為一種重要的抗氧化劑，維生素E有助於保護細胞免受自由基損害，增進人體健康，並緩解因衰老所引起的各種問題。

適量攝取才是關鍵

這項研究提醒大眾，即使是公認有益健康的營養素，過量攝取也可能帶來負面影響。均衡飲食、適量補充，才是維持骨骼健康與整體健康的正確之道。若有額外補充維生素E的需求，建議先諮詢醫師或營養師的專業意見。