甜菊葉茶助穩血糖、提升免疫力！營養科醫師傳授3種正確喝法

甜菊葉茶味甘性涼，歸肝、脾二經，含有豐富的植物蛋白、植物纖維及甜菊素。據第四軍醫大學西京醫院營養科趙長海主任介紹，從甜菊葉中提煉出的甜菊素，可製成無色透明的結晶顆粒，被譽為「無熱量的代糖產品」，是糖尿病患者相當理想的天然茶飲選擇。

甜菊葉茶的多重保健功效

西京醫院營養科副主任醫師徐菊麗指出，經常飲用甜菊葉茶，可帶來以下多重益處：

• 健脾益胃、幫助消化，改善腸胃功能；
• 養精提神、滋潤肝臟，提振精神狀態；
• 降糖控脂，提升胰腺與脾胃功能；
• 增強自身免疫力，鞏固身體防護力。

此外，甜菊葉茶對原發性高血壓患者、肥胖族群以及需要限制糖分攝取的人，也有不錯的輔助調理作用。特別是出現口乾口渴、血糖不穩、尿糖增多等症狀的糖尿病患者，若能長期堅持飲用，改善效果往往更加明顯。

糖友飲用前必知：因人而異、酌量為宜

徐菊麗特別提醒，甜菊葉茶雖屬天然代糖茶飲，但仍含有一定糖分，糖尿病患者在飲用時應依個人體質與病情酌量調整，並可參考以下三種實用的飲用方法。

一、定量法：控制每日總量

先為每天的茶量做好定量，每日不超過2.5克，可在三餐飯後半小時各飲用一杯，從源頭控制茶中的甜度攝取，避免過量。

二、稀釋法：降低濃度、保留茶效

在不影響茶效的前提下，可適量多加開水稀釋，淡化茶的濃度。需注意的是，沖泡甜菊葉茶不宜使用滾燙沸水，建議將開水晾至約80℃後再沖泡，既能保留茶香風味，也能防止營養成分流失。

三、混合法：搭配茶葉、效果加倍

可在甜菊葉茶中加入鐵觀音、烏龍茶等茶葉，比例以3:1或5:2為宜。這些茶葉富含茶多酚、茶多糖、茶色素及維生素等活性物質，與甜菊葉茶搭配飲用，對血糖、血脂的控制更有幫助，同時還能加強抗氧化、促進消化，並協助改善糖代謝障礙。

貼心提醒：甜菊葉茶屬於日常輔助保健茶飲，並不能取代正規治療。糖尿病患者仍應遵照醫囑規律用藥、定期監測血糖，再將甜菊葉茶作為健康生活的加分選擇。

資料整理自：飲食網 https://www.foodwang.com