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降血糖保健食品全解析:24種對糖尿病患者有益的天然選擇

除了控制飲食、適量運動、按時用藥之外,不少糖尿病患者也希望透過保健食品或天然草藥,為健康多加一分保障。然而,藥局和超市裡的保健食品琳瑯滿目,究竟哪些對糖尿病患者真正有益?美國《預防》(Prevention)雜誌特別邀請專家,針對常見的降血糖保健食品逐一梳理,以下整理重點資訊供讀者參考。

一、營養素與胺基酸類

魚油

研究顯示,富含Omega-3脂肪酸的魚油補充劑,可改善第2型糖尿病患者的葡萄糖耐量、三酸甘油酯及總膽固醇水平。但也有部分研究發現魚油可能使病情惡化,這或許與補充劑的純度有關。最安全的做法,是每週吃2至3次魚,直接從天然食物攝取Omega-3脂肪酸。

左旋肉鹼

左旋肉鹼是一種促使脂肪轉化為能量的類胺基酸,可幫助糖尿病患者降低血脂。

乙醯左旋肉鹼

研究表明,此成分能延緩糖尿病視網膜病變、改善視神經功能。每天服用3次、每次1000毫克的效果,優於每次500毫克。

硫辛酸

硫辛酸是一種天然抗氧化劑,每天補充600至1200毫克,可改善胰島素敏感性,並延緩糖尿病神經病變的出現。

輔酶Q10

輔酶Q10是血糖代謝的必需物質,第2型糖尿病患者體內的含量明顯低於一般人。不過,額外補充是否對血糖有益,目前仍無定論。

肌醇

肌醇是維持神經正常功能的必需物質,每次500毫克、每天2次,可能有助於改善糖尿病神經病變。

二、膳食纖維與醣類吸收調節類

葡甘露聚醣

葡甘露聚醣是從魔芋根部提取的水溶性膳食纖維,可延緩胃排空、減慢食物中糖分的吸收,從而降低餐後血糖,也有助於控制妊娠糖尿病。

車前子

車前子可改善部分糖尿病患者的血糖,可能與其富含可溶性纖維有關。

澱粉酶阻斷劑

澱粉酶阻斷劑透過抑制澱粉酶,減少腸胃道對多醣類的吸收,進而降低餐後血糖。但長期服用的有效性與安全性仍有待觀察。

低聚果糖

關於低聚果糖對血糖、血脂及胰島素分泌影響的研究較少,且結果相互矛盾,目前尚無公論。

三、草本與植物萃取類

苦瓜

苦瓜至少含有三種具降血糖作用的成分。雖然尚不清楚這些成分是單獨作用還是協同作用,但苦瓜對糖尿病患者的益處已獲得臨床驗證。

西洋參

一項小型研究發現,服用3克西洋參可降低第2型糖尿病患者因飲用高糖飲料引起的高血糖。

人參

每天食用200毫克以上的人參,可改善第2型糖尿病患者的血糖。

蘆薈

蘆薈單獨食用,或與降糖藥格列本脲合併使用,均有助於降低血糖。

銀杏

銀杏葉提取物已被證實有助於預防和緩解早期糖尿病神經病變。

肉桂

動物實驗發現,肉桂可增強胰島素敏感性,但目前仍缺乏足夠的臨床證據支持。

覆盆子

覆盆子所含的花青素與類黃酮是強效抗氧化劑,可促進正常結締組織的形成、強化體內毛細血管,花青素還能增加毛細血管和靜脈血流。因此,覆盆子有助於預防第2型糖尿病引起的血管壁增厚。

月見草油

每天服用4克月見草油、持續6個月以上,可減輕神經病變引起的疼痛。

辣椒

辣椒含有辣椒素,局部應用可改善多種糖尿病周邊症狀,例如緩解神經病變引起的疼痛。

洋蔥

洋蔥含有兩大類活性物質:烯丙基丙基二硫(APDS)等硫化物,以及槲皮素等黃酮類化合物。APDS可阻止肝臟代謝胰島素,並刺激胰腺分泌胰島素,從而提升胰島素水平、降低血糖。大量食用洋蔥可降低第2型糖尿病患者的血糖,且不會影響正常人的血糖水平。

槲寄生

槲寄生的提取物能刺激胰島β細胞分泌胰島素。

大葉紫薇

大葉紫薇的提取物可使第2型糖尿病患者的血糖降低20%至30%,但長期服用的安全性尚未經驗證。

橄欖葉

動物實驗發現,橄欖葉提取物可降低糖尿病動物模型的血糖,但尚未經人體試驗證實。

靈芝

靈芝有助於防治第2型糖尿病和癌症,但缺乏大規模的研究證據。

四、補充保健食品前的注意事項

保健食品终究不能取代正規治療。糖尿病患者在嘗試任何保健品或草藥之前,務必先諮詢醫師或營養師,確認是否會與正在服用的降糖藥物產生交互作用,避免血糖劇烈波動或其他不良反應。穩定控糖的關鍵,仍在於均衡飲食、規律運動,以及遵照醫囑用藥。

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