糖媽媽控糖攻略：妊娠期糖尿病主食宜粗不宜細，少食多餐穩血糖

林女士是健康體檢中心的老顧客。全面二孩政策放開後，她和丈夫專程前來做優生優育檢查。一個月前，已經懷孕的林女士被確診為妊娠期糖尿病。此後，她不敢碰任何水果及含糖食物，然而到醫院檢查時，血糖依然偏高。她十分擔心高血糖會影響胎兒的健康。

糖媽媽的飲食原則：少食多餐、宜粗不宜細

健康體檢中心趙醫生指出，妊娠期糖尿病患者的飲食核心原則是「少食多餐」，主食宜粗不宜細、宜乾不宜稀，並且在餐後半小時應活動15分鐘左右，幫助平穩餐後血糖。

控糖不等於少吃飯

趙醫生提醒，糖媽媽控制血糖並不等於少吃飯。她一天所攝入的飲食總量並不比一般孕婦少，只是進食次數要比別人多。如果B超結果顯示胎兒偏小，應注意增加優質蛋白質的攝入，例如每天進食50毫升的奶製品，或4兩魚、蝦、瘦肉。

不甜≠不含糖：精白米麵才是「隱形糖」大戶

此外，控制血糖不只是不吃甜食那麼簡單。像精白米、白麵這類吃起來不甜的食物，其實是飲食中最大的糖類來源，同樣會使血糖快速上升。趙醫生建議，每日主食可摻入1/3到1/2的小米，或用玉米渣蒸米飯、做饅頭，藉此增加膳食纖維、延緩血糖上升。

血糖平穩後可適量補充低糖水果

待血糖平穩後，可以在兩餐之間增加一些低糖水果，例如一個75克的奇異果，既能補充維生素和營養，又不會造成血糖大幅波動。

堅持科學飲食，血糖回歸平穩

聽完趙醫生的細心講解後，林女士嚴格按照這些建議執行。3週後，她多次複查血糖，結果顯示血糖已處於相對平穩狀態，對胎兒健康的擔憂也大大減輕。