我國是糖尿病的高發國家，這種慢性病已成為威脅國民健康的重大隱患。許多患者因血糖控制不當而引發嚴重併發症，帶來身體與經濟上的雙重負擔。因此，科學控制血糖至關重要。
牢記「45678」，血糖控制有標準
對糖友而言，控制血糖是一件需要時刻銘記的事。可牢記口訣「45678」：空腹血糖控制在4—5.6毫摩爾／升，餐後2小時血糖控制在4—7.8毫摩爾／升。
需要注意的是，血糖控制標準應因人而異：
- 一般老年人：既要防止高血糖，也要避免低血糖，空腹血糖可在4.4—7.8毫摩爾／升，餐後2小時在4.4—11.1毫摩爾／升。
- 合併冠心病者：空腹血糖可在5—7.2毫摩爾／升，餐後2小時血糖在5—10毫摩爾／升。
避開八大飲食誤區
- 採取飢餓療法：這會使升糖激素更加活躍，引起血糖反跳性過度升高，使病情更難控制。
- 主食吃得越少越好：可能因此增加肉類和脂肪的攝入，反而不利健康。
- 以為不吃甜食就行：許多含澱粉的食物並不甜，但消化後卻會轉化為葡萄糖。
- 拿花生、開心果等堅果充飢：堅果雖含豐富的維生素和蛋白質，但熱量也高，多吃容易發胖。
- 認為植物油不會升高血糖：植物油也是脂肪，熱量很高，同樣需要限量。
- 無糖食品能多吃：無糖食品只是將蔗糖替換成其他甜味劑，所含熱量並未減少。
- 不甜的水果不用限量：即便是不甜的水果也含有糖分，仍然不能多吃。
- 服藥了就能隨便進食：這會加重胰島細胞的負擔，也不利於養成良好的生活習慣。
營養均衡是控糖基礎
糖友飲食應注重營養均衡，合理搭配三大類食物：
- 每餐基礎食物：豆莢、小麥、大米、水果、蔬菜；
- 中等量攝入（提供蛋白質）：魚、蛋、瘦肉、去皮雞肉、堅果、低脂牛奶；
- 最少量攝入（供應脂肪）：油類。
運動控糖，科學安排
運動是糖友有效控糖的好幫手，可選擇快步走、慢跑、爬樓梯、太極拳、騎自行車等項目。運動最好在飯後1小時左右進行，避免早晨起床後空腹外出運動。每周應堅持不少於5次運動，每次持續20—45分鐘，強度以中等為宜。運動過程中應隨身攜帶糖果和餅乾，以防低血糖發生，同時注意保護雙腳，避免腳部損傷。
資料參考：飲食網 www.foodwang.com
