研究證實：多喝咖啡有助降低Ⅱ型糖尿病發病率

丹麥學者的一項研究表明，經常飲用咖啡有可能降低Ⅱ型糖尿病的發病率，這項發現為咖啡與健康的關係再添有力佐證。

大規模追蹤研究：咖啡攝取量與糖尿病風險密切相關

丹麥國家公共健康和環境研究所的研究人員，針對1萬7千名年齡介於30至60歲的民眾，進行了為期數年的追蹤性研究。結果發現，每日飲用咖啡不少於7杯的人，其糖尿病發病率明顯低於每日只喝兩杯或更少者，降幅約達50%。

咖啡中的潛在益處：鎂元素與綠原酸

研究人員指出，雖然咖啡因會降低胰島素的敏感性，但咖啡中的其他成分，例如鎂元素和綠原酸，有可能對身體產生有益影響，進而幫助降低罹患Ⅱ型糖尿病的風險。

飲用咖啡仍需適量，切勿過度依賴

研究團隊同時告誡，此項研究發現並不代表民眾可以毫無節制地飲用咖啡。咖啡的副作用不容忽視，過量攝取恐對健康造成負面影響。因此，是否飲用咖啡以及每日的飲用量，應根據個人體質與健康狀況而定，必要時可諮詢專業醫師建議。