每天35克芝麻油！印度研究：連吃60天血壓明顯下降、降壓藥量大減

根據美國東部時間5月11日（北京時間5月12日）傳出的消息，印度研究人員近日公布的一項最新研究顯示，長期食用芝麻油不僅能顯著降低高血壓的發生率，還能大幅減少高血壓患者每日所需服用的降壓藥物劑量。

研究設計：328名患者連續60天食用芝麻油

這項研究的受試者共有328名高血壓患者，平均年齡58歲，每天需服用10至15毫克降壓藥物。受試者中既包括中度高血壓患者，也有長期患有嚴重高血壓者，但所有人此前均無中風或心臟病史。

研究期間，受試者每天食用35克芝麻油，持續60天。研究人員在實驗開始前先測量一次血壓作為基準，之後每15天複查一次，並在第60天進行最終測量。

結果顯示，僅以芝麻油作為日常烹飪用油的受試者，血壓出現明顯改善：收縮壓（高壓）從166毫米汞柱降至134毫米汞柱，舒張壓（低壓）從101毫米汞柱降至84.6毫米汞柱。

同時，受試者的平均用藥劑量也從研究初期的每天22.7毫克，降至研究結束時的每天7.45毫克，降幅約達67%。這表明芝麻油對高血壓具有相當顯著的輔助治療效果。

研究人員分析，芝麻油富含不飽和脂肪酸、維生素E，以及芝麻素、芝麻酚等天然抗氧化物質，這些成分可能有助於保護血管內皮、減少氧化壓力，從而發揮穩定血壓的作用。

據悉，在近期舉行的美洲國家高血壓協會科學會議上，也有研究人員提出類似發現，指出芝麻油具有降低血壓的功效，引起與會專家的廣泛討論與關注。

儘管研究結果令人振奮，但高血壓患者切勿自行停藥或調整用藥劑量。若想將芝麻油納入日常飲食，建議先諮詢主治醫師，並搭配低鹽飲食、規律運動與體重管理等健康生活方式，才能更有效地控制血壓。