一天一蘋果，醫生遠離我？吃蘋果有助預防高血壓

「一天一蘋果，醫生遠離我」是歐洲流傳已久的諺語，但東方人對此似乎不太買帳。其實，只要深入了解蘋果的營養成分，就不難明白這句話的道理。蘋果含鉀，能平衡並改善導致高血壓的鈉離子攝取量，降低罹患高血壓的機會。

吸菸會大量消耗體內的維他命C

有人說女性抽菸像女強人，也有人說抽菸的女性帶點媚味，甚至有人認為吸菸才有靈感……但無論如何，ada始終拒絕香菸。在她看來，美麗的女子若一開口就帶有尼古丁臭味，實在令人卻步。

根據一項研究報告，每天吸超過20支香菸的人，與不吸菸者相比，血液中的維他命含量少了40%，原因在於吸菸會使體內維他命的消耗量劇增。另一項報告更指出，每吸一支香菸，身體就會消耗約25毫克的維他命C。

以現代人每天從日常飲食中攝取約100毫克維他命C來計算，就算一天只吸4支香菸，也足以耗盡一整天所攝取的維他命C。因此，對於真的無法與香菸分手的人，ada建議每天大量攝取富含維他命C的食物，如蔬菜水果等。若吸菸又不補充足夠的維他命C，除了會造成慢性維他命C不足外，還會在口中留下異味，影響個人形象與人際印象。

親身經歷：高血壓與心臟病的無情威脅

ada的父親在60歲那年因心臟病發而與世長辭。父親逝世前幾個月，曾因肚子脹痛入院，經醫生診斷患有高血壓、糖尿病和心臟病。當時ada年輕無知，以為父親患病正好可以藉機休息，卻怎麼也沒想到，至親患上的竟是隨時可能奪走性命的無情殺手病。事隔多年，ada如今想起來，心中仍然作痛。

ada的大哥或許是因為家族遺傳，三十多歲就患上高血壓，服藥多年不敢停藥，藥量反而越加越重。

蘋果如何幫助預防高血壓

蘋果含鉀，可以中和並促進排出攝取過量的鈉離子，從而改善高血壓。美國佛蒙特州曾以心臟病患者和風濕患者眾多而聞名，但自從當地推廣飲用蘋果醋加蜂蜜、再以熱開水稀釋的配方後，民眾罹患心臟病的機率便大大降低。

國外一些烹飪學校的營養師甚至建議高血壓患者一天吃三顆蘋果，幫助排出因飲食而攝取過量的鈉離子，進而改善高血壓病情。

低熱量又有飽足感的健康選擇

蘋果是一種低熱量的水果，能帶來飽足感，是高血壓患者值得一試的健康食材。當然，ada也打算以身作則，先讓哥哥嘗試看看效果。