新生兒對鹹味的反應與血壓相關　或可提前篩檢高血壓易感人群

美國研究人員發現，對鹹味接受度較高的新生兒，其血壓普遍比其他嬰兒略高。這一現象未來可能成為鑑別成年後高血壓易感人群的早期方法，為心血管疾病的預防提供全新思路。

研究背景與方法

哈佛大學醫學院教授、馬薩諸塞州奧本山醫院（Mount Auburn Hospital）的 Stephen H. Zinner 博士指出，新生兒對鹽的味覺反應，可能與其他因素共同構成預測成年後罹患高血壓的重要線索。

Zinner 博士及其研究團隊共檢測了234名新生兒對鹽的味覺反應，並同步測量其血壓。值得注意的是，約七成受測嬰兒的祖父母中，至少有一人患有高血壓，這為分析家族遺傳因素的影響提供了良好的研究基礎。

主要發現：鹹味偏好與血壓的關聯

研究人員發現，所有新生兒都能區分清水與稀釋鹽水的味道差異。透過觀察嬰兒吸吮奶嘴的強度和頻率可以判斷，雖然所有嬰兒都不喜歡鹽水，但部分嬰兒對鹹味的排斥程度相對較低，而這些嬰兒的血壓明顯略高於其他嬰兒。

在有高血壓家族史的嬰兒中，這種現象更為顯著：他們在出生後不久以及滿月時的血壓，比明顯排斥鹽水的嬰兒高出5至9個單位。

糖水對照實驗排除干擾因素

為驗證結果的可靠性，研究人員同時觀察了嬰兒對糖水的反應。結果顯示，所有嬰兒都喜歡糖水，但對甜味的反應與血壓之間並無任何關聯。這表明鹹味覺反應確實與血壓存在特異性關聯，而非由吸吮行為本身所造成。

臨床意義與注意事項

Zinner 博士強調，這項研究成果目前尚不能用於臨床診斷，父母也不宜自行對嬰兒進行鹽敏感性檢測。然而，該發現提醒大眾應重視鹽敏感性與血壓之間的密切關係。未來若能透過嬰幼兒期的味覺反應評估，及早識別高血壓高危人群，將有助於實現更早期的預防與健康干預。