高血脂症食療藥膳推薦：荷葉粥與山楂荷葉飲的降脂養生做法

高血脂症是現代人常見的慢性代謝疾病，長期血脂過高容易增加動脈硬化、心血管疾病的風險。除了遵照醫囑治療、維持規律運動外，日常飲食調理同樣扮演重要角色。以下介紹兩道簡單易做的食療藥膳，幫助您在日常中輔助降脂、養生保健。

一、荷葉粥

荷葉性平味苦，具清暑利濕之效。此粥適用於高血壓、高脂血症及肥胖體質者，也適合夏季感受暑熱，出現頭昏腦脹、胸悶煩渴、小便短赤等症狀時食用。

新鮮荷葉1張、粳米100克、冰糖適量。

將鮮荷葉洗淨後煎湯，再以荷葉湯搭配粳米、冰糖一同煮成粥即可。

可作為夏季清涼解暑飲品，或當作點心於早、晚餐溫熱食用。

山楂能活血化瘀、消食導滯，荷葉則可清熱利濕，兩者搭配有助活血化淤、消導通滯，特別適合高血壓兼有高脂血症的患者飲用。

山楂15克、荷葉12克。

將山楂與荷葉加水煎煮，取汁代茶飲用。

不拘時間，可隨時代茶飲用。

食療藥膳僅能作為輔助保健，無法取代正規醫療。高血脂症患者仍應定期檢測血脂、遵循醫師指示用藥，並配合低油、低鹽、低糖的均衡飲食與適度運動，才能有效控制血脂。此外，孕婦、胃酸過多或有胃部疾病者，飲用含山楂的藥膳前，建議先諮詢中醫師意見。