高血壓食療推薦：8款降壓藥膳湯，輔助穩定血壓

前言：食療輔助，血壓管理更全面

高血壓患者除了堅持服藥、定期量度血壓外，日常飲食調理同樣重要。以下介紹8款簡單易做的降壓藥膳湯，選材天然、做法不難，既是生活享受，也有輔助穩定血壓的作用。不妨依個人口味與體質，輪流烹煮享用。

1. 紫菜降壓五味湯

材料：紫菜1塊、芹菜2棵、番茄1個、馬蹄10個、洋蔥半個。
做法：芹菜切段、番茄切片、馬蹄切塊、洋蔥切絲，全部材料同放入鍋中煮成湯，調味後即可食用。

此湯集齊五種食材，芹菜與馬蹄有清熱平肝之效，番茄與洋蔥亦是有益心血管健康的常見食材。

2. 海帶決明湯

材料：海帶30克、草決明15克。
做法：先將海帶放入砂鍋煎煮1小時，再加入草決明續煎1小時，飲湯並食用海帶。

草決明（即決明子）性微寒，傳統上用於清肝明目，與海帶同煮是常見的降壓食療搭配。

3. 海帶燕窩降壓湯

材料：海帶25克（切絲）、燕窩25克、紫菜25克、豆腐3塊。
做法：將海帶、燕窩、紫菜加水煮湯，以蔥、薑、鹽調味，最後放入切成小塊的豆腐稍煮片刻即成。

4. 參貝湯

材料：海參2條、干貝2個、海帶20克、夏枯草20克。
做法：海參及干貝浸泡一夜；海參先用薑蔥煮軟。將干貝與海帶切細燉湯，由7碗水燉至3碗半，再將夏枯草煎取汁液倒入參貝湯內調味即成。

夏枯草是中醫常用的清肝藥材，配上海參、干貝等滋養食材，湯味鮮美又具食療價值。

5. 海蜇鉤籐湯

材料：海蜇250克、嫩鉤籐20克。
做法：兩者同煮成湯，每日早晚各服一次。

鉤籐是傳統上用於平肝息風的藥材，配上海蜇，特別適合經常頭暈目眩的高血壓人士。

6. 海蜇牛膝降壓湯

材料：海蜇250克、淡菜50克、懷牛膝50克。
做法：三種材料一同煎煮後服用。

7. 雙耳湯

材料：白木耳、黑木耳各10克，冰糖30克。
做法：兩種木耳加水同煮成甜湯，食木耳兼飲湯，每日3次。

黑白雙耳口感滑嫩，含豐富水溶性膳食纖維，是老少皆宜的滋潤甜湯。

8. 豬腰安眩湯

材料：鹵豬腰2個、海帶25克。
做法：兩者一起煮湯食用。

此湯傳統上用以緩解高血壓引起的頭眩、頭痛不適。

溫馨提示：食療不能取代藥物

必須強調的是，以上8款藥膳僅屬輔助性質，絕不可因飲用藥膳而擅自停用降壓藥物。患者應持續監測血壓變化，觀察藥膳與藥物合用後的血壓水平，找出最適合自己的穩定狀態；如有任何疑問，建議諮詢醫生或註冊中醫師的專業意見。