飲食習慣與H型高血壓關係密切：葉酸攝取不足是關鍵因素

近年來，在高血壓的防治中經常提到一個新名詞——「H型高血壓」。簡單來說，若患者同時患有原發性高血壓，且血漿同型半胱氨酸（Hcy）濃度升高，即可診斷為H型高血壓。研究發現，中國高血壓患者中大約有75%屬於伴有同型半胱氨酸升高的H型高血壓。

什麼是同型半胱氨酸（Hcy）？

同型半胱氨酸是人體內本來就存在的物質，是機體蛋氨酸代謝過程中的中間產物。如果它在血液中含量過高，就會對血管產生直接危害，增加心腦血管疾病的風險。為什麼中國有這麼多H型高血壓患者？這與人種、遺傳基因、環境及生活習慣等多方面因素密切相關。

H型高血壓高發的兩大原因

1. 基因遺傳因素

中國約有25%的人群因基因遺傳，血漿葉酸水平偏低，容易出現代謝異常，導致同型半胱氨酸水平升高。

2. 飲食習慣導致葉酸攝取不足

傳統飲食習慣中富含葉酸的食物攝入量偏少，是體內Hcy偏高的直接原因之一。人體內同型半胱氨酸之所以升高，與葉酸攝入不夠密切相關；補充葉酸後，多數H型高血壓患者血液中的同型半胱氨酸含量可降至正常水平。這也是中國H型高血壓比例顯著高於西方國家的重要原因。因此，這一「國情」被專家認為是中國腦卒中高發的重要因素。

日常該如何防控H型高血壓？

在嚴密控制血壓的措施基礎上，適當補充葉酸才能起到較好的效果。具體可以從以下幾方面入手：

多攝取富含葉酸的食物：高風險人群應多食用動物肝臟、腎臟、雞蛋、豆類、酵母、綠葉蔬菜、水果及堅果等，或適當補充B族維生素。

必要時補充葉酸製劑：可在醫生的指導下服用葉酸補充劑，切勿自行盲目用藥。

養成健康的生活方式：控制體重，養成低鹽、低脂、低糖的飲食習慣，限制飲酒，並增加體力活動，全方位降低心腦血管疾病的風險。