又到了螃蟹「頂蓋肥」的季節,不少市民都喜歡買幾隻螃蟹回家嘗鮮。然而,山東煙台市福山區的張先生卻因為貪圖便宜,從路邊小攤買回一批低價螃蟹,結果全家人食用後集體腹瀉,不得不前往醫院就診。
前幾天,家住福山區的張先生在路邊看到有攤販正在售賣螃蟹,個頭都不小,便上前詢問價格。攤販表示:「就剩這麼幾斤了,你如果全要的話,給我三十塊錢就行。」張先生見這堆螃蟹足有四五斤重,覺得撿了大便宜,便全部買了下來。
回到家後,張先生將螃蟹下鍋烹煮,沒想到鍋蓋一打開,撲鼻而來的竟是一股類似氨水的刺鼻臭味。由於不願浪費,張先生一家人還是挑了幾隻食用,不料當晚全家便出現腹瀉症狀,只能前往醫院就診。
事後,張先生前往福山工商局投訴,然而那名賣螃蟹的流動攤販早已不見蹤影,維權一時陷入困境。
業內人士提醒,選購螃蟹時應儘量選擇正規市場或超市,注意確認螃蟹是否鮮活,避免購買死蟹或來路不明的低價水產。螃蟹死後體內細菌會迅速繁殖,分解蛋白質產生組胺等有害物質,即使高溫烹煮也難以完全消除,食用後容易引發食物中毒。此外,路邊流動攤販售賣的水產缺乏品質保障,一旦出現問題往往難以追責,消費者切勿因貪圖便宜而因小失大。
Copyright © 天天健康網 All Rights Reserved