研究發現：餐前快步走有助降低血脂30%以上

想控制血脂，除了留意飲食內容，運動的時機也相當關鍵。一項研究發現，在高脂肪早餐前進行快步走，餐後的血脂水平比休息一天後再吃同樣早餐時降低了30％以上。

研究方法：前後對照比較

該研究小組讓志願者以較快的速度步行1公里，使心率加快，之後吃一頓正常的晚餐，第二天早晨再進食一頓高脂肪早餐。在第二次試驗中，研究人員則安排志願者在進食高脂肪早餐前先休息一天，作為對照比較。

結果：快走後血脂明顯下降

結果顯示，快步走後進食的高脂早餐所引起的血脂上升幅度，比休息一天後進食同樣早餐時低了30％以上，效果十分顯著。

機制解析：運動促進脂肪代謝

研究人員解釋，人在快步行走時能量消耗增加，身體會動用體內貯存的脂肪來提供額外所需的能量。而在運動後的恢復期，身體則會從血液中提取膳食脂肪，用以補充被消耗的脂肪貯存庫，因而使血脂水平下降。

這項研究提示，在用餐前進行適量運動，例如快步走，可能有助於減輕高脂飲食對血脂的影響，是一種簡單易行的日常保健方式。