老年人晨起喝水有講究：喝什麼、怎麼喝、喝多少、什麼溫度一次看懂

水是生命之源，人體離不開水分，但「怎麼喝水」其實大有學問，尤其是早晨的第一杯水。專家指出，老年人皮膚容易乾燥瘙癢，健康的身體必須維持水分平衡。一般建議每人每天應飲用7至8杯水，老年人也不例外。

「一日之計在於晨」，清晨的第一杯水尤其重要。許多老人已養成早上起床後喝一杯水的習慣，但這杯水到底該怎麼喝？以下從四個面向為您詳細解析。

一、喝什麼：新鮮白開水是最佳選擇

晨起第一杯水，首推新鮮的白開水。白開水是天然水源經過多層淨化處理後煮沸而成，水中的微生物已在高溫下被殺滅，而開水中保留的鈣、鎂等礦物質對身體健康十分有益。研究顯示，含有鈣、鎂等元素的硬水具有預防心血管疾病的作用。

不少老人認為喝淡鹽水有利健康，因此習慣晨起就喝淡鹽水，這其實是一種錯誤認知。人在整夜睡眠中雖未進食滴水，但呼吸、排汗、泌尿等生理活動仍在持續進行，會消耗大量水分。

早晨起床後喝些白開水，能很快稀釋血液，糾正夜間的高滲性脫水；相反地，喝鹽水反而會加重高滲性脫水，令人更加口乾。更要注意的是，早晨是人體血壓升高的第一個高峰時段，喝鹽水會使血壓更高，對高血壓患者尤其不利。

早上起床的第一杯水，最好不要用果汁、可樂、汽水、咖啡、牛奶等飲料代替。汽水和可樂等碳酸飲料大多含有檸檬酸，會在代謝過程中加速鈣的排泄，降低血液中鈣的含量，長期飲用可能導致缺鈣。而另一些飲料具有利尿作用，清晨飲用非但不能有效補充身體缺乏的水分，還會增加肌體對水的需求，反而造成體內缺水。

清晨喝水必須空腹喝，也就是在吃早餐之前飲用，否則就收不到促進血液循環、沖刷腸胃等效果。此外，最好小口小口地喝，因為飲水速度過猛對身體非常不利，可能引起血壓降低和腦水腫，導致頭痛、噁心、嘔吐等不適症狀。

一個健康的人每天至少要喝7至8杯水（約2.5公升），運動量大或天氣炎熱時，飲水量應相應增加。清晨起床時是新的一天補充水分的關鍵時刻，此時喝約300毫升的水最為理想。

有些老人喜歡早上起床後喝冰箱裡的冰水，覺得這樣最提神。其實，晨起喝這樣的水並不合適，因為此時胃腸已經排空，過冷或過燙的水都會刺激腸胃，引起腸胃不適。晨起喝水，以與室溫相同的開水最佳，天冷時可改喝溫開水，盡量減少對胃腸的刺激。

研究發現，煮沸後冷卻至20至25℃的白開水，具有特殊的生物活性，比較容易透過細胞膜，並能促進新陳代謝、增強人體免疫功能。習慣喝溫、涼開水的人，體內脫氧酶活性較高，新陳代謝狀態良好，肌肉組織中的乳酸積累減少，不易感到疲勞。需要注意的是，頭天晚上晾開水時一定要加蓋，因為開水在空氣中暴露太久會失去活性。

看似簡單的一杯晨間水，其實藏著不少健康學問。老年人只要掌握「白開水、空腹喝、小口飲、約300毫升、20至25℃」這幾個原則，就能讓每天的第一杯水發揮最大的保健效果，為一天的活力與健康打好基礎。