老人耳鳴怎麼改善？補鐵、補鋅、補維生素，三類食物助您守護聽力

不少上了年紀的長輩會發現，聽力逐漸下降，並伴隨不同程度的耳鳴、耳聾等問題，嚴重影響日常生活品質。其實，透過日常飲食補充關鍵營養素，有助於預防和延緩聽力退化。以下介紹三類對改善老年耳鳴特別有益的食物，並附上簡單易做的食譜推薦。

一、多攝取含鐵豐富的食物

補充鐵元素能有效預防和延緩老年人耳鳴、耳聾的發生，建議45歲以上的人群就開始注重鐵質的攝取。含鐵豐富的食物包括：紫菜、蝦皮、海蜇皮、黑木耳、黑豆、黑芝麻、香菜、黃花菜等。

材料：黑木耳40克（溫水泡發、洗淨、切成細絲）、紅棗5枚（去核、切細）、粳米100克（淘淨）。將三者一同放入砂鍋，加水適量，煮成粥即可。每周食用3次，長期堅持，效果顯而易見。

鋅雖然在體內含量極少，作用卻不容小覷。研究表明，患有耳鳴耳聾的老年人中，近三分之一體內缺鋅；45歲以上人群每天應保證攝入約15毫克鋅，才能維持體內鋅元素的平衡。常見含鋅豐富的食物有：動物肝臟、粗糧、堅果、蛋類、海參、牡蠣等。

材料：海參15克（發好、切成條狀）、黑豆30克（洗淨）、豬骨100克（洗淨、砍成小段）。三者一同放入砂鍋煮2小時，快熟時加入生薑、蔥花調味，便成一道味美香濃的菜肴。每周服食2次，也能收到很好的效果。

維生素C與維生素E能提高人體歧化酶的作用，促進氧氣的利用、改善末梢血流量，對內耳具有保護功效。這類營養素主要存在於各種綠色蔬菜以及柑橘、核桃、花生中，只要平時經常食用即可。

此外，維生素D能促進人體對鈣的吸收。醫學研究發現，許多患耳鳴的老人與血液中缺鈣有密切關係。動物肝臟、蛋類、蘑菇、銀耳都是補充維生素D的良好來源。

除了均衡飲食，老年人還可適量攝取一些活血化瘀、擴張血管的食物，有利於改善血液黏稠度，使耳朵末梢微血管保持通暢。同時應改變不良嗜好：戒菸限酒、避免通宵達旦地打牌娛樂，並盡量少吃過鹹、過甜的食物。

正確選擇上述類型的食物，不僅能為身體提供所需的營養元素，對改善老年人耳鳴、耳聾，甚至是視力下降等問題，都能起到良好的效果。健康飲食專家因此建議老年朋友，在日常餐桌上可以多多選用這些食材，從「吃」開始守護聽力健康。