隨著年齡增長，新陳代謝逐漸減緩，許多長者開始面臨掉髮、髮量稀疏的困擾。其實，除了日常護理之外，均衡的飲食也能為頭髮健康打下良好基礎。以下介紹7種有助於固髮養髮的食物，讓長輩們吃出健康秀髮。
牛排含有豐富的蛋白質、鐵和鋅。其中，鋅能讓頭皮腺體更牢固地連結在毛囊中，起到固髮作用；而頭髮的主要營養來源正是蛋白質，因此高蛋白的牛排也有助於維持頭髮健康。建議選擇瘦肉部位，每週適量食用即可。
研究發現，容易掉髮的人往往缺乏維生素B6、維生素E、鐵和鋅。此外，高脂肪飲食會使男性雄性激素增加，進而導致脫髮。杏仁含有豐富的維生素E和鋅，還能降低膽固醇，堪稱對抗掉髮的超級食品。每天一小把即可補充足夠營養。
貝類富含鋅，可幫助細胞再生、維持激素平衡，這些都是頭髮健康生長不可或缺的要素。牡蠣、蛤蜊等都是不錯的選擇。
豆類尤其是黑豆，是蛋白質和鐵的良好來源，非常適合用來補給頭髮所需的養分。素食者也可透過豆漿、豆腐等豆製品攝取優質植物性蛋白。
柑橘類水果中的維生素C，不僅有助身體更好地吸收鐵質，在膠原蛋白的生成過程中也扮演重要角色，能促進頭髮生長，並維持毛囊周圍結締組織的健康。
葡萄乾含鐵豐富，有利於血色素的形成，可促進血液將養分送達身體各組織與器官，讓頭皮獲得充足的血液供應，頭髮生長也因此更有動力。
雞蛋和奶製品是優質蛋白質的良好來源。同時，雞蛋中含有硒和鎂等礦物質，能幫助頭髮散發健康光澤，是日常飲食中方便又實惠的養髮食材。
除了透過飲食調理，長者也應保持規律作息、避免過度燙染頭髮，並適度按摩頭皮以促進血液循環。若脫髮情況嚴重或伴隨頭皮異常，建議儘早就醫諮詢皮膚科醫師，找出根本原因，才能有效改善脫髮問題。
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