飲食不當恐致失眠！吃對食物助你一夜好眠

對現代人而言，能睡個好覺儼然已成為一種幸福，因為飽受失眠困擾的人實在太多。中華醫學會睡眠中心曾發布一項調查結果：在北京、上海等6大城市的1萬名受訪者中，約有一半人曾遭受不同程度的失眠。另一項針對9個城市150名記者的調查也顯示，40%的記者有過失眠問題，87%的人認為睡眠問題已對工作和生活造成負面影響。

壞心情是失眠的推手

睡得著、睡得香，是許多現代白領的共同渴求。睡眠不僅是一種基本的生理需求，更是重要的心理需求。同仁醫院臨床心理學專家趙梅指出，白領每天面對壓力、競爭和挑戰，很容易產生睡眠問題；一旦睡不好，第二天常會感到身體疲乏、頭疼、記憶力下降、面色憔悴，進而影響工作效率和生活品質。

其實，大多數人睡不著並非病態，而是一種自然的身心狀態。趙梅表示，睡眠更多是一種身心的體驗和感受——當身體感到舒適，心情自然平和，入睡時也就放鬆、舒服而愉悅；反之，緊張、憂鬱的情緒都會干擾睡眠。

多種天然食物有助入眠

不少食物具有安眠作用。例如牛奶中的色氨酸，能促進大腦神經細胞分泌使人產生睡意的五羥色胺（血清素）；一些小零食同樣能促進睡眠。營養學家建議，睡前可以嗑點葵花子，有安神之效；桑葚、龍眼、大棗、蓮子、核桃、蜂蜜、蘋果等也都是幫助入睡的佳品；此外，晚飯喝碗小米粥，對改善睡眠很有幫助。

營養搭配得宜更安神

上述食材既美味又有營養，還能幫助入睡。不過專家提醒，單一的助眠食物效果因人而異，每個人應根據自身情況選擇適合的食物。

若想透過均衡攝取營養來助眠，可以選擇服用營養品、保健品，也可以依個人口味自行搭配。例如：

• 礦物質組合：選擇含多種礦物元素的營養品，特別是鈣與鎂以2:1的比例搭配最佳，能有效放鬆神經，幫助進入深度睡眠。
• 複合配方：如結合維生素B6、鎂、龍眼蜜等成分的雀巢晚寧奶粉，讓各種助眠營養素協同發揮作用。
• 全麥麵包：富含維生素B群，再加上蜂蜜的添加，更能幫助睡眠。

自己動手調配助眠點心

除了現成的營養品，也可以自製助眠餐點。例如核桃能改善睡眠品質，為避免口味單調，可搭配黑芝麻，將兩者搗成糊狀食用，好吃又有效；睡前還可以沏一杯「百果茶」，泡上大棗、龍眼、蓮子，再加兩勺蜂蜜，也可依個人口味滴上一兩滴醋，香甜可口。

吃錯食物反而會失眠

並非所有食物都能催眠，吃錯了反而會加重失眠問題，以下幾類食物需特別留意：

• 含咖啡因的食物：會刺激神經系統，並具有一定利尿作用，是導致失眠的常見原因。
• 辛辣食物：晚餐吃辣椒、大蒜、洋蔥等，容易造成胃部灼熱感和消化不良，進而影響睡眠。
• 油膩食物：吃多了會加重腸胃、肝、膽和胰臟的工作負擔，刺激神經中樞持續運作，導致難以入眠。
• 易脹氣食物：豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等食物也可能妨礙正常睡眠。

睡前飲酒是大忌

特別要提醒經常應酬的白領，晚上應酬時應盡量少喝酒。雖然睡前飲酒曾被許多人認為能促進睡眠，它確實能讓人很快入睡，但卻只能讓睡眠停留在淺睡期，難以進入深睡期。因此，喝完酒後即使睡了很長時間，醒來後仍會覺得疲勞。

結語

想要擁有好睡眠，除了保持平和的心情，更要留意日常飲食：多攝取牛奶、小米粥、堅果類等天然助眠食物，避開咖啡因、辛辣、油膩及易脹氣的食物，並避免睡前飲酒。從今晚開始，用正確的飲食習慣為優質睡眠打好基礎。