常抽菸的人應多吃這些食物！補硒、補維生素、多喝茶，減輕菸害保健康

長期吸菸會對身體造成多重傷害，除了影響肺部與心血管健康，還會悄悄消耗體內重要的營養素。菸霧中的有害化合物不僅會降低維生素的活性，也會使血液中的硒元素含量偏低，進而增加罹癌風險。因此，有抽菸習慣的人更應透過日常飲食補足流失的營養，以下這幾類食物建議經常攝取。

一、補充含硒食物，強化防癌能力

經常吸菸容易導致人體血液中的硒元素含量偏低，而硒是防癌抗癌不可缺少的微量元素之一。吸菸者應多吃含硒豐富的食物，例如動物肝臟、海藻及蝦類等，幫助身體維持足夠的硒含量。

菸霧中的某些化合物會使維生素A、B、C、E等的活性大幅降低，並大量消耗體內這些維生素。因此，吸菸者宜經常攝取富含這些維生素的食物，如牛奶、胡蘿蔔、花生、玉米麵、豆芽、白菜及植物油等，既能彌補因吸菸造成的維生素缺乏，也能增強人體自身的免疫功能。

調查顯示，經常食用牛奶及胡蘿蔔的吸菸者，其胃癌與肺癌的發病率明顯低於不常食用這些食物的吸菸者。

維生素C具有抗氧化作用，能減輕菸害對細胞造成的損傷。經常抽菸的人應常吃富含維生素C的食物，如橘子、柳橙、檸檬、番茄等，作為日常營養補充的好選擇。

菸霧中的一些化合物可能導致動脈內膜增厚、胃酸分泌量顯著減少及血糖升高等問題，而茶葉中特有的兒茶素等成分，則能有效防止膽固醇在血管壁上沉積，促進腸胃蠕動，並有助於降低血糖與尿糖。

此外，茶能利尿、解毒，可讓菸中的部分有毒物質隨尿液排出體外，縮短其在體內停留的時間。值得一提的是，菸霧中含有對支氣管和肺組織有害的輻射性物質，而茶葉正具有抗輻射的能力，因此吸菸者更應養成多喝茶的習慣。

吸菸會使血管中的膽固醇及脂肪沉積量增加，導致大腦供血量減少，容易引起腦萎縮、加速大腦老化。因此，吸菸者在飲食上宜少吃富含飽和脂肪酸的肥肉等食物，並增加能夠降低或抑制膽固醇合成的食物，如牛奶、魚類、豆製品，以及辣椒粉、肉桂等高纖維食材和新鮮水果、蔬菜。

英國研究人員發現，孕期戒菸的母親所生的寶寶往往更活潑、更隨和；反之，孕期仍持續吸菸的母親，其嬰兒多半脾氣較為暴躁。為了下一代的健康，準媽媽們更應及早戒菸。

溫馨提醒：飲食調整雖然能幫助減輕菸害對身體的影響，但最根本的做法仍是戒菸。若您有戒菸的需求，可尋求專業醫療協助，讓身體真正遠離菸害威脅。