血液中葉酸濃度過低 恐增加老年癡呆症風險

研究發現：葉酸不足與老年癡呆症風險相關

美國研究人員透過分析受試者的血液樣本後發現，血液中葉酸（維生素B9）濃度較低的人，罹患老年癡呆症的風險明顯較高，且整體大腦功能表現也較差。

葉酸與大腦健康的關聯

葉酸是人體必需的水溶性維生素B群之一，參與體內同半胱胺酸的代謝。當葉酸攝取不足時，血液中同半胱胺酸濃度可能升高，而過高的同半胱胺酸被認為會損害血管與神經細胞，進而增加認知功能退化的風險。此外，葉酸也與神經傳導物質的合成息息相關，對維持記憶力與思考能力扮演著重要角色。

如何從日常飲食補充葉酸

專家建議，特別是中老年人，應透過均衡飲食攝取足夠的葉酸，常見的葉酸來源包括：

• 深綠色葉菜類：如菠菜、空心菜、青花菜
• 豆類：如黃豆、黑豆、扁豆
• 動物肝臟
• 柑橘類水果：如柳橙、葡萄柚
• 全穀類與堅果

結語

這項研究顯示，維持體內充足的葉酸濃度，可能有助於降低老年癡呆症的發生風險，並保護大腦功能。不過研究人員也提醒，葉酸與失智症之間的因果關係仍需進一步研究證實，民眾若有補充營養品的需求，應先諮詢醫師或營養師的專業意見，切勿自行過量補充。