冬病夏治正當時：老慢支患者的五款夏季藥膳食療方

我國中醫文化源遠流長，其中「冬病夏治」、「治病求本」是極具特色的治療理念。中醫認為，某些冬季易發或加重的慢性疾病，最適合利用夏季陽氣旺盛的時機加以調理，老年慢性支氣管炎（俗稱「老慢支」）便是典型代表。

老慢支之所以遷延難癒，多與肺、脾、腎三臟虧虛密切相關。夏季自然界陽氣充盛，人體腠理開泄、氣血運行通暢，此時透過適當的透過適當的藥膳調補，溫補陽氣、扶正固本，往往能收到事半功倍的效果，從而減少冬季咳喘發作的頻率與程度。

一、蟲草燉老鴨：補虛損、益肺腎

材料：冬蟲夏草15克、老雄鴨1隻。

做法：將蟲草放入鴨腹內，加水燉熟後調味食用，連續食用1個月左右。

功效：補體內虛損、益肺腎、止咳平喘，特別適合體質虛弱的老慢支患者。

材料：黃芪30克、烏骨雞半隻。

做法：烏骨雞去毛及內臟，取半隻切塊，與黃芪一同放入沙鍋共燉；待雞肉熟爛後加入調味品，飲湯食肉，可分作3次食用，連食1個月左右。

功效：益氣養肺、滋腎養血、固表防感冒，有助於增強抵抗力，減少因呼吸道感染誘發的急性發作。

材料：紫衣胡桃1個。

做法：每晚臨睡前細嚼後服下，長期堅持服用。

功效：補腎養血、潤肺納氣，尤其適合伴有腎虛表現的老慢支患者，常服自見成效。

材料：蛤蚧粉2克、人參粉3克、糯米50～100克。

做法：先將糯米煮成稀粥，待粥熟時加入蛤蚧粉、人參粉攪勻，趁熱服用。

功效：補肺腎、益元氣、平虛喘，適用於肺腎兩虛型老慢支病人。

材料：牛肺200克、生薑汁15毫升、糯米適量。

做法：牛肺切塊，與糯米一起用小火燜熟，起鍋時加入生薑汁拌勻即成。

功效：祛痰、補肺、暖胃，對老人寒咳日久、痰多清稀者尤為有效。

食療調補貴在堅持，建議在中醫師指導下依個人體質辨證選方；若處於急性發作期，應及時就醫接受規範治療，切勿單純依賴食療而延誤病情。此外，夏季調理期間還應避免過度貪涼飲冷、長時間直吹空調，以免損傷陽氣，影響「冬病夏治」的整體效果。