清晨第一杯水怎麼喝？水溫、份量、時機全解析，喝對了更健康

編者按：水是生命之源，我們每天都離不開喝水，但你真的知道該喝什麼樣的水、喝多少、以及什麼時間喝最好嗎？本文將從「喝什麼」、「什麼溫度」、「喝多少」、「怎麼喝」四個面向完整解析，並介紹喝水的七大健康好處，教你把每一口水都喝得恰到好處。

一日之計在於晨：為什麼清晨第一杯水特別重要？

健康的身體必須維持水分平衡，一般建議每天飲用7至8杯水（約2.5公升）。經過一整夜睡眠，呼吸、排汗與泌尿作用仍持續進行，身體會流失大量水分。因此，起床後的第一杯水能迅速稀釋血液、糾正夜間的高滲性脫水，同時喚醒腸胃、促進血液循環，可說是全天補水的關鍵時刻。

不過，許多人雖然習慣早上喝水，卻未必喝得正確。起床後應先刷牙再喝水，接著就讓我們看看這第一杯水的學問。

一、喝什麼水最好？

新鮮白開水是最佳選擇

白開水是天然狀態的水經多層淨化處理後煮沸而成，水中的微生物已在高溫中被殺死，而保留的鈣、鎂元素對身體健康很有益。有研究表明，含鈣、鎂等元素的硬水具有預防心血管疾病的作用。

晨起不宜喝淡鹽水

有不少人認為喝淡鹽水有利健康，於是晨起就喝淡鹽水，這種認識其實是錯誤的。人在整夜睡眠中未飲滴水，然而呼吸、排汗、泌尿仍在進行，這些生理活動消耗損失許多水分。早晨起床喝白開水，可很快稀釋血液、糾正夜間的高滲性脫水；喝鹽水反而會加重高滲性脫水，令人更加口乾。何況，早晨是人體血壓升高的第一個高峰，喝鹽水會使血壓更高。

避免以飲料代替開水

早上起來的第一杯水最好不要喝果汁、可樂、汽水、咖啡、牛奶等飲料。汽水和可樂等碳酸飲料大都含有檸檬酸，在代謝中會加速鈣的排泄、降低血液中鈣的含量，長期飲用會導致缺鈣；而咖啡等具利尿作用的飲品，清晨飲用非但不能有效補充肌體缺少的水分，還會增加肌體對水的需求，反而造成體內缺水。

二、什麼溫度最適宜？

有的人喜歡早上起床後喝冰箱裡的冰水，覺得這樣最提神。其實，此時胃腸都已排空，過冷或過燙的水都會刺激腸胃，引起腸胃不適。晨起喝水以與室溫相同的涼開水最佳，天冷時可喝溫開水，盡量減少對胃腸的刺激。

研究發現，煮沸後冷卻至20～25℃的白開水具有特殊的生物活性，比較容易透過細胞膜，並能促進新陳代謝、增強人體免疫功能。凡是習慣喝溫、涼開水的人，體內脫氧酶的活性較高，新陳代謝狀態好，肌肉組織中的乳酸積累減少，不易感到疲勞。要注意的是，頭天晚上晾開水時一定要加蓋，因為開水在空氣中暴露太久會失去活性。

三、喝多少才夠？

一個健康的人每天至少要喝7至8杯水（約2.5公升），運動量大或天氣炎熱時，飲水量就要相應增多。清晨起床是新的一天身體補充水分的關鍵時刻，此時喝300毫升的水最佳。

四、怎麼喝才正確？

清晨喝水必須空腹喝，也就是在吃早餐之前飲用，否則就收不到促進血液循環、沖刷腸胃等效果。最好小口小口地喝，因為飲水速度過猛對身體非常不利，可能引起血壓降低和腦水腫，導致頭痛、噁心、嘔吐。

喝水的七大健康好處

1. 咳嗽：多喝熱水

遇到咳嗽、有痰的症狀，很多人感到憋氣、難受，痰液難以咳出。熱水可以稀釋痰液，使痰易於咳出；飲水增多增加了尿量，可促進有害物質迅速排泄；另外還能撫慰氣管與支氣管黏膜的充血和水腫，降低咳嗽頻率，讓人感到舒服通暢許多。

2. 感冒：比平時喝更多的水

感冒時醫生總會叮囑「多喝水」，這句醫囑對感冒病人是最好的處方。當人感冒發燒時，人體出於自我保護機能而降溫，出現出汗、呼吸急促、皮膚蒸發水分增多等代謝加快的表現，需要補充大量水分。多多喝水不僅促使排汗和排尿，而且有利於體溫調節，促使體內細菌病毒迅速排泄掉。

3. 胃疼：經常喝點粥

有胃病或感到胃不舒服的人，可以採取喝粥的「水養護」措施。熬粥的溫度要超過60℃，這個溫度會產生糊化作用，軟嫩熱騰的稀飯入口即化，下肚後非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。稀飯中含有的大量水分，還能有效潤滑腸道，蕩滌腸胃中的有害物質，順利地把它們帶出體外。

4. 心臟病：睡前一杯水

如果你心臟不好，可以養成睡前一杯水的習慣，有助預防容易發生在凌晨的心絞痛、心肌梗塞等疾病。心肌梗塞等疾病是由於血液黏稠度高而引起的。人熟睡時因出汗流失水分，血液黏稠度會變得很高；睡前喝上一杯水，可以減低血液黏稠度，減少心臟病突發的危險。

5. 噁心：用淡鹽水催吐

噁心的成因很複雜，有時是吃了不良食物的一種保護性反應。遇到這種情況不要害怕嘔吐，吐出髒東西可以讓身體舒服很多。如果特別難以吐出，可以利用淡鹽水催吐：準備一杯淡鹽水放在手邊，喝上幾大口，促使污物吐出；吐乾淨以後，可以用鹽水漱口，起到簡單消炎的作用。此外，治療嚴重嘔吐後的脫水情況，淡鹽水也是很好的補充水液，可以緩解患者虛弱的狀態。

6. 便秘：大口大口地喝水

便秘的成因簡單來說有兩條：一是體內宿便沒有水分，二是腸道等器官失去排泄力。前者需要查清病因、日常多飲水；後者的臨時處方是大口大口地喝上幾口水，吞咽動作快一些，這樣水能夠盡快到達結腸，刺激腸蠕動、促進排便。記住不要小口小口地喝，那樣水流速度慢，水很容易在胃裡被吸收產生小便，無法發揮通便效果。

7. 肥胖：餐後半小時喝一些水

有些人抱著「不喝水可以減肥」的謬論，醫學專家明確指出：這是錯誤的做法。如果想減輕體重卻不喝足夠的水，身體的脂肪不能進行代謝，結果體重反而增加。體內許多化學反應都以水為介質進行，消化功能、內分泌功能都需要水，代謝產物中的毒性物質也要依靠水來消除，適當飲水可避免腸胃功能紊亂。你可以在用餐半小時後喝一些水，加強身體的消化功能，助你維持身材。

結語

水不僅僅是在口渴的時候才喝，正確飲水對健康大有裨益。你每天喝的水夠嗎？水溫正確嗎？這些都是需要注意的細節。千萬不要等到渴得不行了才去喝水——從明天清晨的第一杯水開始，養成良好的飲水習慣吧！