早晨第一杯水怎麼喝才健康？營養師提醒：這五種飲品千萬別空腹碰

許多人相信早晨起床後喝的第一杯水對健康大有裨益。然而，有些人不喜歡白開水的清淡口感，想以其他飲品代替。究竟清晨喝哪些飲品可能對身體造成負擔？本文將為您詳細解析，並提供正確的晨間補水建議。

清晨不宜飲用的五種飲品

一、隔夜茶

沖泡好的茶水若放置過久，其中微量的氨基酸、糖類等物質會成為細菌與霉菌滋生的養分。此外，茶水中所含的茶多酚、維生素等營養成分也會因長時間存放而氧化，導致抗氧化成分下降，使茶的營養與保健價值大打折扣。因此，昨晚泡的茶到了早晨就不宜再飲用了。

二、淡鹽水

淡鹽水之所以被部分人視為清晨第一杯水的選擇，主要是認為它能緩解便秘。但首都醫科大學附屬北京友誼醫院營養科主任洪忠新指出，治療便秘光靠喝水是解決不了的，關鍵在於飲食的合理調整。現代人鈉攝取量本就偏高，在身體不缺鹽的情況下再喝淡鹽水，只會增加鹽分攝入，反而令人口乾舌燥。

特別要提醒的是，患有高血壓、心腦血管疾病或腎功能異常的人，切勿將淡鹽水作為起床後的第一杯水。因為早晨是人體血壓升高的第一個高峰期，此時攝入鹽水會使血壓進一步攀升，增加健康風險。

三、蜂蜜水

有人認為早起喝一杯蜂蜜水有助於緩解便秘，但其實空腹飲用並不合適。洪忠新解釋：「蜂蜜中含有大量果糖和葡萄糖，會升高血糖、衝擊食欲，影響早餐的正常攝入。」此外，蜂蜜中的果糖必須經代謝轉化為葡萄糖才能被人體吸收利用，如此便失去了清晨第一杯水清掃體內廢棄物的作用，蜂蜜的營養物質也難以被有效吸收。

正確做法是：先喝一杯溫白開水，十分鐘後再飲用蜂蜜水；也可以把蜂蜜作為早餐的一部分，塗抹在麵包上一起享用。

四、果汁

不少女性喜歡晨起喝一杯鮮榨果汁來養顏美容，但這種做法並不可取。一是因為果汁偏甜，空腹飲用會衝擊食欲，導致吃不下早餐；二是人體偏好溫暖的環境，尤其是早晨腸胃較為敏感，若攝入冰涼食物，容易刺激腸胃，影響消化吸收功能。

五、碳酸飲料

碳酸飲料不僅無法提供早起人體所需的水分，在代謝過程中還會加速鈣質排出，並增加身體對水分的需求，可謂得不償失。因此，早晨最好不要飲用碳酸飲料。

總而言之，早晨還是喝一杯白開水最好。

早晨第一杯水的正確喝法

有些人喜歡早上起床後喝冰箱早上起床後喝冰箱裡的冰水，覺得這樣最提神醒腦。其實這種做法並不合時宜——清晨時胃腸已完全排空，過冷或過燙的水都會刺激腸胃，引起腸胃不適。

晨起喝水，以與室溫相同的涼開水最佳，天冷時可改喝溫開水，盡量減少對胃腸的刺激。研究發現，煮沸後冷卻至20～25℃的白開水具有特殊的生物活性，比較容易透過細胞膜，能促進新陳代謝、增強人體免疫功能。凡是習慣飲用溫、涼開水的人，體內脫氧酶的活性較高，新陳代謝狀態良好，肌肉組織中的乳酸積累減少，因此不易感到疲勞。

小提醒：頭天晚上晾開水時一定要加蓋，因為開水在空氣中暴露太久會失去活性，保健效果也會隨之降低。

結語：健康生活，就從早晨的第一杯水開始。一杯簡單的溫白開水，就是喚醒身體最好的選擇！