飲食西化藏危機！常吃西餐恐增結直腸癌風險，三大預防要點不可不知

隨著經濟快速發展與生活型態轉變，越來越多以往在西方國家常見的疾病開始「青睞」國人，結直腸癌便是其中之一。然而，許多民眾對這種疾病的認識仍相當有限，往往錯失早期發現與治療的黃金時機。專家提醒，了解結直腸癌的發病原因，並從日常生活中落實預防，是遠離腸癌威脅的關鍵。

飲食西化，發病年齡逐漸與歐美趨同

過去，中國結直腸癌的發病年齡普遍較早，比歐美國家提前十餘年；但近年來，平均發病年齡已與西方先進國家日益接近。專家指出，這種變化與國人飲食習慣及生活型態的改變密切相關。

雖然結直腸癌的確切致病原因至今尚未完全明確，但可以肯定的是，其高發與生活環境、飲食習慣息息相關。長期身處污染程度較高的大城市，發病率也相對偏高。此外，吸菸、腸炎、長期便秘等因素，均與結直腸癌的發生有關。

臨床上，結直腸癌具有明顯的家族聚集性。一般而言，若家族中有兩名或以上成員曾罹患結直腸癌，其他成員的患病風險也會明顯提高，屬於高危險群，應定期接受篩檢。

值得注意的是，隨著經濟日益富裕，國人日常飲食越來越西化，過度熱衷西方食品，反而捨棄了傳統飲食的精髓。長期大量攝取高脂肪、高蛋白、高熱量、低纖維的食物，正是誘發結直腸癌的重要危險因子。專家建議，預防結直腸癌最好避免飲食過度西化，並養成良好的生活習慣。

日常飲食應盡量減少高脂肪、高蛋白、高熱量、低纖維食物的攝取，回歸均衡多元的傳統飲食文化，食材種類要雜而廣，切勿偏食。同時，發霉的花生，以及酸菜、鹹、鹹魚、臘腸等醃漬品與燻製品，也不宜經常或過量食用。

養成健康的生活習慣，不吸菸、不酗酒，降低腸道受到的刺激與傷害。

平時應密切觀察大便性狀與排便習慣的改變。當出現黏液便、血便、黑便、大便不成形、便條變細，或排便次數改變、經常腹瀉、排便困難等症狀時，務必儘快前往醫院接受正規檢查，切勿拖延。

總而言之，結直腸癌的發生與生活習慣息息相關。平日應避免攝取過多高脂肪、高蛋白食物，合理安排飲食結構；一旦出現不明症狀，更要及時就醫診治，把握治療時機，才能有效降低結直腸癌帶來的健康威脅。