中醫專家指出,赤小豆雖有養心祛濕之效,但食用時也要分清體質、挑對時間,才能真正發揮食療功效。
專家表示,依照中醫理論,「夏主心」,夏季五行屬火,對應五臟中的「心」。夏天高溫炎熱,人體最容易出現心火熾盛的狀況,此時最適宜多吃些赤小豆,不僅能緩解夏季常見的口渴煩躁等症狀,還能改善暑天濕邪所引起的水腫,尤其適合下肢水腫脹滿的人食用。
從時辰養生的角度來看,午時(上午11點至下午1點)由心經主令,是心火最旺、也最容易出現心煩易怒的時段。因此在這個階段適量食用赤小豆,有助於避免心火過亢,達到養心安神的效果。
不過,夏季吃赤小豆也要因人而異。赤小豆藥性下行,具有消腫利尿的作用,因此尿頻、小便清長的人並不適合食用;此外,身體較為瘦弱的人也不宜過量食用,以免加重身體負擔。
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