老年斑即「老年性色素斑」，醫學上又稱「脂溢性角化」，是指老年人皮膚上出現的一種脂褐質色素斑塊，多見於面部、額頭、手臂、背部、頸部及胸前等部位，屬於一種良性表皮增生性腫瘤。值得注意的是，部分老年斑也可能出現在心臟、血管、肝臟和內分泌腺等處，影響相關臟器的正常功能，因此應對老年斑提高警惕。
材料：西紅柿若干。
製作：將西紅柿洗淨後，用榨汁機榨汁。
食用方法：每日飲用1～2杯，可不拘時服用。
姥姥點評：西紅柿汁能有效幫助祛除老年斑。此外，也可在西紅柿汁中加入少許蜂蜜塗抹於面部，10多分鐘後清洗乾淨，天天堅持，有助於祛斑美白。
材料：新鮮生薑15克，蜂蜜適量。
製作：①生薑洗淨切成薄片，加入300毫升開水浸泡10分鐘；②加入適量蜂蜜，攪拌均勻即可飲用。
食用方法：可代茶飲用，每日一劑。
姥姥點評：生薑飲不僅能有效防止老年斑繼續生長，還可使已出現的老年斑漸漸變淺、縮小。
材料：鮮雞肉150克，水發木耳20克，西紅柿2個，紅花5克，蔥段、薑片、鹽、味精、醋各適量。
製作：①西紅柿洗淨榨汁；木耳切成小片；雞肉洗淨切塊；紅花用水浸泡片刻後撈出瀝乾。②將雞塊、蔥段、薑片、醋倒入鍋中，加適量清水，先用武火燒沸，撇去浮沫，再改文火煮半小時。③加入西紅柿汁、紅花和木耳，煮5分鐘後加鹽、味精調味即可。
食用方法：可作為菜餚食用，每日一次。
姥姥點評：木耳西紅柿雞塊味道清淡，可補充維生素C和蛋白質，達到輔助祛斑的效果。
西紅柿富含維生素C，可抑制皮膚內酪氨酸酶的活性，有效減少黑色素的形成，預防色素沉澱，使皮膚白嫩、色斑消退，適合老年斑患者長期食用。
中醫認為，老年斑的產生與氣血運行不暢有關。生薑辛溫發散，可促進氣血運行；其所含的薑辣素能抑制體內過氧化脂質的產生，防止或減少脂褐素的沉積。
生薑性溫，患有牙齦腫痛、口腔潰瘍、便秘、表虛自汗等症的患者不宜食用。調配生薑飲時，水溫不宜過高，以低於60℃為宜，否則會破壞其中的維生素C，降低其抗氧化能力。
老年斑患者應控制食物中的脂肪含量，多吃新鮮蔬菜水果，少吃辛辣刺激性食物，並戒除吸菸、喝酒、熬夜等不良習慣。平時適當參加體育活動，避免長時間日光暴曬。
疱疹，中醫稱為「熱瘡」，是一種由疱疹病毒引起的病毒性皮膚病，包括單純疱疹、汗疱疹、帶狀疱疹和生殖器疱疹。此病常發於春秋兩季，好發於胸肋、腹部，其次為頭部、面部及四肢。患者可能出現全身不適、發熱、噁心、嘔吐、洩瀉、排尿困難、倦怠、食慾不振等症狀，患處或伴有瘙癢感。
材料：茉莉花5克，紅糖適量。
製作：將茉莉花與紅糖放入鍋中，加適量清水煮至沸騰，放涼後即可飲用。
食用方法：代茶頻飲。
姥姥點評：茉莉花糖水具有理氣活血、解鬱止痛、止癢的作用，可有效緩解疱疹患者的病痛之苦。
材料：馬齒莧40克，薏米30克，紅糖適量。
製作：①馬齒莧淘洗乾淨；薏米洗淨後用涼水浸泡半小時。②將薏米、馬齒莧放入鍋中，先用武火燒開，再改小火熬煮20分鐘。③出鍋前加紅糖調味即可。
食用方法：晨起作粥食用，每日一次，連續七天。
姥姥點評：馬齒莧薏米粥具有清熱解毒、健脾化濕、止癢的作用，對病毒所致的疱疹尤為適宜。
材料：竹茹5克，桑葉10克，炒穀芽10克。
製作：將竹茹、桑葉、炒穀芽放入砂鍋中，加適量水煎煮，過濾取汁。
食用方法：代茶頻飲，每日一劑。
姥姥點評：竹茹性涼，歸肺、胃經，具有清熱化痰、除煩止嘔之功；桑葉性寒，歸肺經，具有疏散風熱、清肺潤燥之效。二者合用，能清熱除煩、健胃消食，適宜疱疹患者飲用。
《中藥大辭典》記載，茉莉花有「理氣開鬱、辟穢和中」之功，對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有良好的消炎解毒作用。常飲茉莉花茶，還有清肝明目、生津止渴、通便利水、祛風解表、固齒、益氣力、降血壓、強心、防輻射損傷、抗癌、抗衰老等多重功效，有助於延年益壽、保持身心健康。
茉莉花辛香偏溫，火熱內盛、燥結便秘者應慎食。此外，酸澀收斂之品易使氣血不通、邪毒不去、疼痛加劇，因此疱疹患者應忌食豌豆、芡實、石榴、芋頭、菠菜等酸澀收斂類食物。
疱疹具有一定傳染性，透過直接或間接接觸患者的皮膚即可傳染，因此患者應減少與他人的接觸，以免傳染他人。老年人平時宜多食豆製品以及魚、蛋、瘦肉等富含蛋白質的食物，搭配瓜果蔬菜，使體格健壯、增強抵抗力。
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