空腹飲用最傷胃！咖啡、蜂蜜水、減肥茶、酸奶別喝錯時間

對於工作繁忙的都市白領而言，咖啡、蜂蜜水、減肥茶、酸奶都是日常常見的飲品。然而，不少人習慣「渴了就喝」，忽略了飲用時機。其實有些飲品並不適合空腹飲用，長期下來可能對腸胃造成不良刺激。對於已被加班與壓力折磨成亞健康狀態的上班族來說，更應該在這些生活細節上多加留意。

一、咖啡：餐後飲用助消化，空腹傷胃

咖啡是白領再熟悉不過的飲品——咖啡廳是商務會談的熱門場所，咖啡更是加班熬夜時的提神利器。

咖啡中的咖啡因進入體內後，會促使交感神經興奮，從而消除睡意、促進血液循環，讓身體暖和起來、不再感覺疲勞，這正是所謂的「提神」效果。

不過，交感神經受到刺激而興奮後，會對食慾產生負面影響，導致食慾降低，因此餐前喝咖啡容易讓人不想進食。此外，咖啡因會刺激胃部、增加胃液分泌，空腹時直接刺激空胃，對胃潰瘍等患者尤其不利。相反地，若在餐後飲用，增加的胃液反而有助於消化。

當然，「過猶不及」，再好的東西也要適可而止。原則上，咖啡以一天二至三杯為宜，若喝到四、五杯，多數人會出現噁心感，需特別留意。

蜂蜜是營養豐富的天然滋養食品，含有多種與人體血清濃度相近的無機鹽和維生素，易於人體吸收。許多白領有喝蜂蜜水的習慣，藉此防止便秘、滋養皮膚、維持身體健康。

專家提醒，蜂蜜的飲用時間大有講究，建議在飯後1.5至2小時飲用為宜。空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加，時間久了會因胃酸過多而引發胃潰瘍或十二指腸潰瘍。

腸胃功能較弱的人，最好以30度左右的溫水沖泡，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等不適。但水溫也不宜過高——從藥理學角度來看，蜂蜜加熱到67度以上，會破壞其中的維生素並減少香氣，營養價值隨之降低。

夏天是健身減肥、展現好身材的最佳時機，許多想控制體重、防止發胖的職場白領，都會借助減肥茶來維持身材。

茶是大家再熟悉不過的飲品，多數人知道茶不宜飯後馬上喝，最好間隔半小時再飲用，但卻常忽略茶也不應空腹喝。古人云「不飲空心茶」，正是這個道理。茶葉中含有咖啡因等生物鹼，空腹飲茶容易使腸道吸收過多咖啡鹼，引起胃腸不適、食慾減退。

目前市場上暢銷的減肥茶產品，主打茶療養生概念，主要成分萃取自天然茶葉，同樣不宜空腹飲用。據國內知名減肥茶品牌碧生源的相關負責人介紹，正確的飲用方式能讓減肥茶更好地發揮作用，其中很重要的一點就是飯後飲用、切忌空腹。

酸奶究竟怎麼喝才更有益健康？什麼時間喝才有利於營養吸收？如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出體外；飯後飲用則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。

營養學專家指出，一般來說，飯後30分鐘到2小時之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下，胃液的pH值介於1至3之間；空腹時胃液呈強酸性，pH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部pH值較高時，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，發揮保健功效。

此外，酸奶的最佳飲用溫度為10℃至12℃，且溫度不宜超過50℃，否則會使其中的有益菌失去活性，降低保健價值。

咖啡、蜂蜜水、減肥茶、酸奶雖然各有益處，但飲用時機不對，反而可能傷胃。記住「飯後適量、避免空腹」的原則，才能讓這些日常飲品真正為健康加分。