4種常見飲品切忌空腹飲用！咖啡、蜂蜜、減肥茶、酸奶的正確喝法一次看懂

許多人喜歡以一杯飲品開啟一天，但有些日常常見的飲品若在空腹時飲用，反而可能刺激腸胃、影響營養吸收，甚至埋下健康隱患。以下整理四種不宜空腹飲用的常見飲品，並說明它們的最佳飲用時機與注意事項。

一、咖啡：餐後飲用更恰當

對於奔波於各大寫字樓的白領而言，咖啡再熟悉不過——咖啡廳是商務會談的熱門場所，咖啡更是加班熬夜的提神利器。

咖啡中含有的咖啡因進入體內後，會促使交感神經興奮，從而消除睡意、改善血液循環，讓身體感覺暖和起來、不易感到疲勞，這就是所謂的「提神」效果。

不過，交感神經受到刺激而興奮後，會對食欲產生負面影響，使食欲降低，因此餐前喝咖啡容易不想吃東西。此外，咖啡因會刺激胃部、增加胃液分泌，空腹飲用對胃潰瘍等患者相當不利；反之，餐後飲用則能借助胃液的分泌幫助消化，就沒有問題。

當然，「過猶不及」，再好的東西也要適可而止。原則上，咖啡以一天二至三杯為宜；若喝到四、五杯，多數人便會感到惡心，務必小心控制分量。

蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。它含有多種與人體血清濃度相近的無機鹽和維生素，容易被人體吸收。不少白領都有喝蜂蜜水的習慣，藉此預防便秘、滋養皮膚、保持機體健康。

專家提醒，蜂蜜的飲用時間大有講究，建議在飯後1.5至2小時飲用為宜。空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加，長期下來可能因胃酸過多而罹患胃潰瘍或十二指腸潰瘍。

本身腸胃功能較弱的人，最好使用約30度的溫水沖泡蜂蜜，以免引起腹瀉、腸胃炎等不良症狀；但水溫也不宜過高——從藥理學的角度來看，蜂蜜加熱到67度以上，會破壞其中的維生素並減少香氣，營養價值也隨之降低。

夏天正是健身減肥、秀出好身材的最佳時機，許多希望矯正身材、防止發胖的職場白領，都會藉助減肥茶來控制體重。

茶基本上是我們熟悉得不能再熟悉的飲品了，大家多半知道茶不能飯後馬上喝，最好隔半小時再飲用；卻常常忽略了茶同樣不應該空腹喝。古人云「不飲空心茶」，正是這個道理。由於茶葉中含有咖啡因等生物鹼，空腹飲茶易使腸道吸收過多咖啡鹼，容易引起胃腸不適、食欲減退。

當前市場上暢銷的減肥茶產品，強調茶療養生的概念，主要成分萃取自天然茶葉，因此同樣不宜空腹飲用。據國內知名減肥茶品牌碧生源的相關負責人介紹，按照正確的方式飲用，才能讓減肥茶更好地發揮作用，其中很重要的一條就是飯後飲用、切忌空腹。

人們常討論酸奶究竟應該怎麼喝才更有益身體健康，或什麼時候喝才更利於營養的吸收。如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出；飯後飲用則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢消化吸收。

營養學專家李廣益介紹，一般來說，飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下，胃液的pH值介於1至3之間；空腹時胃液呈酸性，pH值在2以下，不利於酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部pH值比較高時，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利於健康。

此外，酸奶飲用的最佳溫度是10℃至12℃；特別注意溫度不宜超過50℃，否則會使其中的有益菌失去活性。

飲品「何時喝」與「喝什麼」同等重要。掌握以上四種飲品的正確飲用時機，避開空腹飲用的地雷，才能真正喝得安心、喝出健康。