空腹別喝這4種飲品！咖啡、蜂蜜水、減肥茶、酸奶的正確飲用時機

不少人認為空腹喝飲品能增加飽足感、減少進食量，是減肥的好方法。然而，並非所有飲品都適合在空腹時飲用。以下四種常見飲品，若在飯前空腹飲用，反而可能刺激腸胃、影響健康。

一、咖啡：餐前傷胃，餐後助消化

咖啡是白領族群最熟悉的飲品之一，無論是商務會談還是加班熬夜，都少不了它。咖啡中的咖啡因進入體內後，會促使交感神經興奮，達到消除睡意、促進血液循環、驅除疲勞的「提神」效果。

不過，交感神經受到刺激後，食欲也會隨之降低，因此餐前喝咖啡容易讓人不想進食。同時，咖啡因會刺激胃部、增加胃液分泌，空腹飲用對胃潰瘍等患者尤其不利。相對地，餐後飲用咖啡，增加的胃液反而有助消化，是較理想的飲用時機。

要提醒的是，「過猶不及」，咖啡原則上以一天2至3杯為宜，若喝到4、5杯，多數人會出現噁心等不適，應特別留意。

二、蜂蜜水：飯後1.5至2小時飲用最佳

蜂蜜是營養豐富的天然滋養食品，含有多種與人體血清濃度相近的無機鹽和維生素，易於人體吸收。許多人習慣喝蜂蜜水來預防便秘、滋養皮膚、維持機體健康。

專家提醒，蜂蜜的飲用時間大有講究，建議在飯後1.5至2小時飲用為宜。空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加，長期下來可能因胃酸過多而引發胃潰瘍或十二指腸潰瘍。

腸胃較弱的人，最好以約30度的溫水沖泡飲用，以免引起腹瀉、腸胃炎等不適；但水溫也不宜過高——從藥理學角度來看，蜂蜜加熱至67度以上，會破壞其中的維生素、減少香氣，營養價值也隨之降低。

三、減肥茶：切忌空腹飲用

許多注重身材管理、防止發胖的上班族，會藉助減肥茶來控制體重。一般人都知道茶不宜飯後馬上喝，最好間隔半小時再飲用，但卻常忽略「茶也不應空腹喝」這一點。古人所說「不飲空心茶」，正是這個道理。

茶葉中含有咖啡因等生物鹼，空腹飲茶容易使腸道吸收過多咖啡鹼，引起胃腸不適、食欲減退。市面上暢銷的減肥茶產品，多以天然茶葉萃取為主要成分，同樣不宜空腹飲用。按照正確的方式飲用，才能讓減肥茶發揮更好的效果，其中最重要的一條就是飯後飲用，切忌空腹。

四、酸奶：飯後30分鐘至2小時飲用最佳

酸奶究竟什麼時候喝才更有益健康、更利於營養吸收？若在空腹狀態下飲用，容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養來不及被徹底消化吸收就被排出體外；飯後飲用則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。

一般來說，飯後30分鐘至2小時之間是飲用酸奶的最佳時機。人體胃液的pH值通常在1至3之間；空腹時胃液酸性強，pH值低於2，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部pH值較高時，乳酸菌才能充分生長發揮作用，有利於健康。此外，酸奶的最佳飲用溫度為10℃至12℃，切忌加熱超過50℃，否則會使其中的有益菌失去活性。

結語

飲品喝對時間，才能發揮最大的健康效益。希望這篇文章能幫助曾經有錯誤認識的朋友調整飲用習慣，喝得更安心、更健康。