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白領必看!咖啡、蜂蜜、減肥茶、酸奶空腹喝最傷胃,正確飲用時機一次搞懂

白領桌上常見的四大飲品,為什麼不能空腹喝?

對於長時間坐在辦公室的都市白領而言,桌上一杯提神的咖啡、天然滋養的蜂蜜水、低脂養生的酸奶,或是消脂的減肥茶,早已成為工作日常的一部分。然而,許多人習慣「渴了就喝」,不論飯前飯後,這種飲用方式其實可能對腸胃造成不良刺激。

根據專家意見,以下整理四種白領最常見飲品的正確飲用時機。長期被加班與壓力折磨成亞健康的白領族群,更應在這些生活細節上多加留意,才能養好留意,才能養好腸胃、維持工作效率。

咖啡:餐後飲用助消化,一天以二至三杯為宜

咖啡可說是奔波於各大寫字樓的白領最熟悉的飲品——咖啡廳是日常商務會談的優選場所,咖啡更是加班熬夜時的提神利器。

咖啡中的咖啡因進入體內後,會促使交感神經興奮,從而消除睡意、改善血液循環,讓身體暖和起來、不易感到疲勞,這正是所謂的「提神」效果。

不過,交感神經受到刺激而興奮,對食慾卻有負面影響,會使食慾降低,因此餐前喝咖啡容易不想吃東西。此外,咖啡因會刺激胃部、增加胃液分泌,空腹時直接刺激空胃,對胃潰瘍等患者尤其不利;反之,餐後飲用則能藉由胃液分泌的增加幫助消化,因此餐後飲用絕對沒有問題。

當然,「過猶不及」,再好的東西也要適可而止。原則上,咖啡以一天二至三杯為宜,若喝到四、五杯,大部分的人即會感覺噁心,需特別小心。

蜂蜜:飯後1.5至2小時飲用最佳,水溫不宜過高

蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品,也是最常用的滋補品之一,含有多種與人體血清濃度相近的無機鹽和維生素,便於人體吸收。很多白領都有喝蜂蜜水的習慣,藉此防止便秘、滋養皮膚、保持機體健康。

專家提醒:蜂蜜的食用時間大有講究,建議在飯後1.5至2小時後飲用為宜。空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加,時間長了就會因胃酸過多而罹患胃潰瘍或十二指腸潰瘍。

如果本身腸胃不好,最好用30度的溫水沖泡飲用,否則容易引起腹瀉、腸胃炎等不良症狀;但水溫也不宜過高——從藥理學的角度看,蜂蜜加熱到67度以上,會破壞其中的維生素並減少香氣,營養價值就降低了。

減肥茶:切記飯後飲用,避免空腹傷胃

夏天正是健身減肥、秀出好身材的最佳時機,許多為了矯正身材、防止發胖的職場白領,都借助減肥茶來控制體重。

茶基本上是我們熟悉得不能再熟悉的飲品了,大家基本都知道茶不能飯後馬上喝,最好隔半個小時再飲用;但很多人往往沒注意到,茶也不應該空腹喝。古人云:「不飲空心茶」正是這個意思——因為茶葉中含有咖啡因等生物鹼,空腹飲茶易使腸道吸收咖啡鹼過多,容易引起胃腸不適、食慾減退。

當前市場上暢銷的減肥茶產品,強調茶療養生的概念,主要成分萃取自天然茶葉,同樣不宜空腹飲用。據國內知名減肥茶品牌碧生源的相關負責人介紹,按照正確的方式飲用,能讓減肥茶更好地發揮作用,其中很重要的一條就是飯後飲用、切忌空腹。

酸奶:飯後30分鐘至2小時飲用,營養吸收更完整

人們常在討論酸奶究竟應該怎麼喝才更有益身體健康,或什麼時候喝才更利於營養的吸收。如果在空腹狀態下飲用酸奶,很容易刺激胃腸道排空,酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出;飯後喝則可減少刺激,讓酸奶在胃中被慢慢吸收。

營養學專家介紹:一般來說,飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下,胃液的pH值在1至3之間;空腹時,胃液呈現酸性,pH值在2以下,不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部pH值比較高時,才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長,有利於健康。

此外,酸奶飲用的最佳溫度是10℃至12℃,注意溫度不宜超過50℃,否則會使其中的有益菌失去活性,白白損失營養價值。

結語:掌握飲用時機,養好腸胃不費力

咖啡、蜂蜜、減肥茶、酸奶各有其營養價值與功效,但若飲用時機不對,反而可能傷胃傷身。謹記「咖啡餐後喝、蜂蜜飯後1.5至2小時、減肥茶切忌空腹、酸奶飯後30分鐘至2小時」的原則,從生活細節呵護腸胃健康,才能以更好的狀態迎接每一天的工作挑戰。

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