巧克力充飢不可過量！專家提醒：空腹吃傷胃，這類人更應避免

對於工作繁忙的辦公室白領而言，加班與饑腸轆轆是常有的事，隨手吃幾塊巧克力充飢，也成為不少人習以為常的生活方式。不過專家提醒，巧克力雖然可以快速調節血糖、帶來飽腹感，但並不適合長期或過量食用。

高糖高熱量，過量易致肥胖

廣東省第二中醫院內分泌科醫生莫揚指出，巧克力屬於高糖、高熱量食物，如果長期或過量食用，多餘的熱量容易引發肥胖。此外，空腹吃巧克力還會對胃黏膜產生刺激，影響下一頓進餐的食慾，久而久之同樣不利健康。

預防饑餓有技巧：提前半小時至一小時進食

莫揚表示，如果饑餓的原因是血糖濃度過低，可以在正餐時間，或預計將出現饑餓感的時間之前半小時到一小時，先吃一些糖果、餅乾或巧克力補充能量，但切記不要過量。

胰島素分泌缺陷者不宜以巧克力充飢

莫揚特別提醒，本身存在胰島素分泌缺陷的人，不建議用巧克力來充飢。因為這類人群往往難以將血糖維持在4.4—7.8mmol/L的正常水平，一旦在饑餓時食用巧克力，容易導致血糖忽高忽低，更易誘發心腦血管疾病及糖尿病併發症。