枸杞雖好不可過量！護眼明目的食療配方與每日建議攝取量

長時間面對電腦工作，你是否曾出現眼睛乾澀、佈滿血絲、怕光、流淚，甚至紅腫的現象？如果有，代表你的眼睛已經受到傷害。眼睛疲勞通常與淚液分泌不足有關，除了適度休息、加倍呵護雙眼之外，在日常飲食中加入一些營養眼睛的食物，是最方便也最有效的保健方法。

枸杞子的營養價值

枸杞子清肝明目的功效早已廣為人知。它含有豐富的胡蘿蔔素、維他命A、B1、B2、C，以及鈣、鐵等礦物質，這些正是維持眼睛健康不可或缺的營養素。

枸杞子的三種食療配方

1. 枸杞子＋米：煮成粥後加入一點白糖，能夠治療視力模糊及流淚的現象。
2. 枸杞子＋菊花：用熱水沖泡飲用，能使眼睛輕鬆、明亮有神。
3. 枸杞子＋豬肝：一起煲湯具有清熱、消除眼睛乾澀、淡化因熬夜出現的黑眼圈的作用。

此外，決明子同樣具有清肝明目及潤腸的功效，能改善眼睛腫痛、紅赤多淚，並有助於防止視力減弱。

養生抗老，還能美容

很多人喜歡用枸杞子泡水、泡酒或煲湯。中醫很早就有「枸杞養生」的說法，認為常吃枸杞子能「堅筋骨、耐寒暑」，因此它常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。值得一提的是，常吃枸杞子還有美容效果——它能提高皮膚吸收氧分的能力，並發揮美白作用。

哪些人不適合吃枸杞子？

枸杞子雖然具有良好的滋補和治療作用，但並非人人都適合服用。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症或腹瀉的人最好別吃。

相對地，最適合吃枸杞子的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。

每天吃多少枸杞子才合適？

國內最大的山貨網站「山貨吧」專家建議，任何滋補品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。

現在，許多關於枸杞子毒性的動物實驗證明，枸杞子是非常安全的食物，裡面不含任何毒素，可以長期食用。只要掌握好分量、持之以恆，就能讓枸杞子真正發揮護眼養生的功效。