不宜多吃的四大食品：橙汁、肉腸、方便面與薯條的健康陷阱

前面介紹了吃什麼對身體有很好的保健作用，相反，有些飲食對我們的身體卻存在一定的危害，我們應該盡量少吃或不吃這些食品。以下四種常見食物，看似普通，實則暗藏健康危機：

加糖鮮榨橙汁：熱量比汽水更高

許多人以為喝橙汁比喝汽水有益得多，但單看熱量，加了糖的橙汁其實比汽水還要高，糖分也比汽水更多。即使是純鮮橙汁，一杯用三隻橙榨成，便含有約150卡路里的熱量；更可惜的是，榨汁過程會流失橙的纖維素，以及白色橙衣中豐富的維生素B。因此，直接吃原隻水果才是更健康的選擇。

烤肉腸：高脂高鈉兼含致癌物

肉腸的脂肪含量高，鈉質（鹽的一部分）也不低，更含有硝酸鹽——攝取過量可能增加患癌風險。上班族以肉腸作為日常飲食的情況十分普遍，若再用油煎煮，所含的脂肪便更加驚人。有些人愛吃燒烤肉腸，烤得焦黃的肉腸雖然美味，但高溫燒烤過程會產生致癌物質，長期食用對健康構成威脅。

方便面：油炸高脂又多味精

方便面不但方便快捷，而且好吃，但麵餅在製造過程中經過油炸，脂肪含量相當高，湯粉亦普遍含有大量味精，故此還是少吃為妙。貪吃方便面的人可以選吃不經油炸的替代品，如方便米粉、通心粉或粉絲，並只用一半分量的湯粉，便可有效減少味精的攝入量。

薯條：一經油炸熱量大增

馬鈴薯本身是碳水化合物的食物，只有很少脂肪，但一經油炸成薯條便是另一回事了。一小包薯條約含220卡路里及12克脂肪，熱量差不多相等於一個漢堡包。下次到漢堡包店買東西吃，可選汽水一杯加一個漢堡包即可，這樣的價錢比一個套餐還便宜，攝取的熱量也更低。

健康飲食小結

飲食健康的關鍵在於「適量」與「選擇」。上述食品偶爾品嚐無妨，但切勿養成天天進食的習慣。多選擇新鮮原形食物、留意烹調方式，才能真正做到吃得安心、活得健康。