老年人飲食禁忌：哪些食物不宜多吃？

隨著年齡增長，老年人的消化功能與新陳代謝逐漸減退，日常飲食需格外謹慎。以下幾類食品，年邁之人應當忌口。

糯米

糯米性質黏糯，若製成糕餅，更難消化運化。清代醫書《本草求真》中曾告誡：「凡老人小兒病後均忌。」因此，老年人不宜多食、久食。不過，若將糯米煮成粥品，質地較為軟爛易消化，則另當別論，可適量食用。

咖啡

咖啡性溫，味甘苦。據研究顯示，咖啡中的咖啡因會使膽固醇增高，並導致與動脈相關的低密度脂蛋白增多，患有冠心病的老人不宜多飲。另一方面，咖啡鹼會增加體內鈣的排泄，同時阻礙胃部對鈣的吸收，容易加重老年人缺鈣問題，進而形成骨質疏鬆症。所以，老年人切忌經常、過量飲用咖啡。

依體質辨證忌口

老年人的飲食禁忌，應根據自身體質的陰陽偏盛偏衰狀況分別對待：

• 陽氣不足者：應忌吃柿子、螃蟹、螺螄、生菜瓜、黃瓜及生冷水果之類寒涼食物。
• 陰虛火旺者：應忌食羊肉、狗肉、人參、肉桂之類溫熱燥補食材。
• 患有老年性疾病者：應根據自身病情，避開有礙疾病康復的食品。

總而言之，老年飲食貴在適宜，了解自身體質與健康狀況，合理忌口，方能吃出健康長壽。