喝水養生有學問！謹記「五多六少」的健康飲水原則

水是生命之源，人體大部分由水構成，每天補充足夠的水分，是維持健康最簡單也最有效的方法之一。然而，喝水看似平常，其實大有學問：喝多少、喝什麼、怎麼喝，都直接影響身體的水液平衡與整體健康。日常飲水只要掌握「五多六少」的原則，就能讓這件小事發揮最大的養生功效。

五多：值得養成的飲水好習慣

1. 多喝水

生命離不開水，每天應依自身需求合理飲水。有人說一天要喝8至10杯水，不過專家對此數字也有不同看法。其實可透過身體訊號來判斷：只要口不渴、尿液清亮充足、排尿次數正常，就代表飲水量大致足夠。喝足量的水不僅有益健康，還能讓皮膚獲得充分水分、清理胃腸道、促進體內有毒物質排出，同時降低血液濃度、促進血液循環，使膚色更顯鮮亮光澤。

2. 多選擇鹼性飲品

人體血液的pH值約在7.4左右，內環境呈弱鹼性時最為平衡、健康。因此平時可適當飲用茶、蔬果汁等偏鹼性的飲品，有助於維持人體的酸鹼平衡。

3. 多喝優質天然水或白開水

現代人生活條件改善，礦泉水、純淨水已成為生活中的重要飲品。不過若有條件，更建議飲用乾淨的自來水或井水燒開後的白開水；若選擇瓶裝水，則建議挑選有信譽品牌的弱鹼性天然水，例如農夫山泉、依雲等。

4. 多喝茶

喝茶同樣能為身體補充水分，而且茶還具有降血脂、降血壓、抗癌、減肥除口臭等多重功效，是日常生活中不錯的保健佳品。

5. 多攝取「看不見的水」

如果不想喝水或忘了喝水，務必要從食物中攝取足夠的水分。從食物成分表可以看出，蔬菜水果的含水量一般超過70%，即使一天只吃500克果蔬，也能獲得300至400毫升水分，相當於兩杯水。加上日常飲食講究乾稀搭配，從三餐食物中獲得1500至2000毫升水分並不困難。不妨充分利用三餐進食的機會補水，多吃些新鮮果蔬和不鹹的湯粥，補水效果都很好。

六少：應該避開的飲水陷阱

1. 少喝（不喝）生水

自來水中的氯可能與未燒開水中殘留的有機物質相互作用，長期恐增加罹患膀胱癌、直腸癌的風險；野外的生水則含有細菌、病毒和寄生蟲，飲用後容易引發急性腸胃炎、肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲病等疾病。

2. 少喝少喝純淨水、礦泉水等桶裝水

桶裝的>桶裝的純淨水、礦泉水屬於人造水，是自然界原本不曾有過、或改變了自然成分的水，多為大分子團水、軟水、酸性水，是一種功能退化、劣化的水，並不理想。為了健康著想，這類水應酌量飲用。

3. 少喝飲水機裡的水

市面上各種家用水處理設備紛紛登場，看似經過「機器」處理的水更健康，實際上卻存在種種安全隱患。例如飲水機可能成為飲用水二次污染的源頭；此外，飲水機反覆加熱會產生「千滾水」，可能含有具致癌性的高氯化合物。若水在飲水機中放置過久（如隔夜），水質也會老化變差。

4. 少喝各種飲料

果汁飲料多採用檸檬酸做調味劑，大量有機酸驟然進入人體，容易使體內pH值失衡，導致酸血症，使人疲乏、困倦。另外，許多果汁的含糖量都超標，多飲對健康無益，甚至曾有因暴飲甜飲料而罹患糖尿病的報導。所以各種飲料還是要少喝。

5. 少喝（不喝）在空氣中久置的水

涼開水不能在空氣中暴露太久，否則會失去生物活性，喪失許多特殊功能。水擺放時間過長，不僅沒有了各種礦物質，還可能增加某些有害物質的含量。

6. 少喝（不喝）半生水

半生水指沒有完全燒開的水。由於未達到煮沸溫度，細菌沒有被完全殺死，某些細菌反而可能達到高度活躍狀態，飲用後容易造成腸胃不舒服，甚至引起胃腸炎等問題。

結語

總而言之，飲水是生活中重要的養生環節。在日常生活中注意這些飲水細節，讓喝水這項簡單的活動更具科學性、更加平衡，才能有效維持身體的水液平衡，保持身心健康，進而達到延年益壽的目的。