進補期間少吃蘿蔔！中醫解析「冬吃蘿蔔夏吃薑」的養生智慧

進入冬天，上海等地的人們開始忙著準備滋補的膏方。不過民間也流傳著一句俗語——「冬吃蘿蔔夏吃薑」，那麼吃膏方等滋補中藥的同時，到底適不適合吃蘿蔔呢？來看看中醫怎麼說。

進補時吃蘿蔔，恐「邊補邊瀉」

現在上海等地區盛行的膏方，大多是針對體質偏虛的人進行補益調理。這類補虛型膏方中通常含有補氣補血的中藥，如人參、黃芪、大棗等。而在中醫看來，蘿蔔具有一定的下氣作用，若在服用人參、黃芪等補氣藥的同時又大量食用蘿蔔，就可能造成「邊補邊瀉」的情況。

因此，冬季吃膏方進補期間最好少吃蘿蔔，以免降低補藥的效果。另外，服用補虛類的中藥湯方時，調理期間同樣建議減少食用蘿蔔。

補過頭上火了？蘿蔔正好派上用場

不過，如果吃膏方時不小心補得上火，反而可以利用蘿蔔來消消火。由於蘿蔔性質偏涼，對於膏方進補過頭出現的上火症狀，其下氣解熱的功能便能發揮作用，幫助身體排出多餘的熱，達到降火的效果。

冬天為什麼容易上火？

冬天的氣候特點是「收藏」，人體的陽氣往往閉藏於內，閉藏久了就容易生熱。加上北方冬天屋內有暖氣，空氣濕度不足，很容易導致津液缺失、虛熱內生。此時若火鍋、燒烤吃得多了，再加上活動量少，身體自然容易上火。

「冬吃蘿蔔」的真正原因

正因如此，老百姓說「冬吃蘿蔔」，就是為了對付冬天容易出現的虛火。當出現口乾、嗓子乾、大便乾等上火症狀時，吃些蘿蔔降降火，能把體內積滯的內熱通瀉出去。而且蘿蔔作用緩和，不必擔心吃了會導致大瀉。

小提醒

簡單來說：正在服用補氣補血類膏方或湯藥時，應避免大量食用蘿蔔；但若因進補過度而出現上火症狀，適量吃蘿蔔反而有助清熱降火。「冬吃蘿蔔夏吃薑」這句俗語，正是順應季節變化的養生智慧。