愛吃肉又不吃早餐？38歲女子膽內取出近400顆結石，這些壞習慣快改掉

近日，一則微博消息引發熱議：吉林一名38歲的林女士接受手術，從膽囊及膽道中取出近400顆結石，其中膽管裡就有117顆。林女士表示，家中另外兩名成員也患有膽結石，這與全家人長期不吃早餐、喝水少、愛吃肉、缺乏運動等不規律的生活與飲食習慣密切相關。

膽結石是如何形成的？

膽結石的形成主要與兩大因素有關：

1. 飲食結構不合理

攝入過多肉類、蛋類等高蛋白、高脂肪食物，而蔬菜攝取量不足，容易導致膽汁中膽固醇濃度升高，進而引發結石形成。

2. 生活作息不規律

現代人工作壓力大，週末睡懶覺、不吃早餐、運動少、喝水也少。經過一夜睡眠後若不進食早餐，膽汁會在膽囊中高度濃縮，膽鹽便容易結晶析出；久而久之，結晶如滾雪球般逐漸變大，最終形成結石。

哪些人是高危險群？

值得注意的是，20至50歲的偏胖女性體內膽固醇較高，加上雌激素的作用，更容易使膽固醇沉積形成結石。此外，有家族史、長期久坐、體重過重者也屬於膽結石的高風險族群。

結石的危害不容小覷

若結石出現在膽管內，可能引發膽管炎、黃疸，甚至繼發胰臟炎，嚴重者還會危及生命。因此一旦出現右上腹疼痛、噁心嘔吐、發燒或皮膚眼白泛黃等症狀，應儘早就醫檢查。

如何預防膽結石？

想要遠離膽結石，建議從日常習慣做起：

• 每天按時吃早餐，避免膽汁長時間濃縮；
• 均衡飲食，減少高油、高膽固醇食物，多攝取蔬菜水果與膳食纖維；
• 每天喝足量的水，促進身體正常代謝；
• 規律運動、控制體重，但避免過度節食或快速減重。

膽結石並非一朝一夕形成，而是長期不良生活習慣累積的結果。從今天起調整飲食與作息，才能讓膽囊保持健康、遠離結石困擾。