充足的睡眠是良好生活品質的基礎。不少人明明已經提早就寢，醒來卻仍覺得疲累、白天精神不濟，問題可能就出在「睡前的飲食」。專家提醒，有些食物若在晚餐或睡前攝取過多，容易讓人輾轉反側、難以入眠。
咖啡、濃茶、可樂等含咖啡因、茶鹼的飲料或食物都不適合在睡前食用。咖啡因具有提神作用是眾所周知的事，對咖啡因特別敏感的人，興奮效果甚至可能持續更久。此外，咖啡因還有利尿作用，喝多了容易夜間頻尿跑廁所，同樣會干擾睡眠。
豆製品、洋蔥、薯類、碳酸飲料等容易產氣的食物，若晚餐食用過多，會造成消化道不適、腹脹難受，肚子裡彷彿翻江倒海，自然難以安穩入睡。
辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣食物，容易使部分人出現胃部灼熱、消化不良等症狀，進而影響睡眠品質。
加工肉品含有大量酪氨酸，會促使大腦分泌令人興奮的多巴胺，擾亂睡眠。除此之外，加工及煙熏肉品也屬於高鹽高脂的不健康食品，平時就應減少攝取。
喝酒短期內或許比較容易入睡，但長期下來，中樞神經會產生耐受性，必須喝更多才能達到相同效果，否則失眠情況反而更嚴重。若經常應酬喝酒或夜間酗酒，過量酒精還會影響維生素B1的吸收利用，長期可能導致B1缺乏性神經炎，出現手指麻木等症狀。
有人將「助眠酒」定位為紅酒，但紅酒其實只比一般酒多了抗氧化成分，本質上與其他酒類並無不同（成年男性每日酒精攝取不宜超過25克，約相當於啤酒750毫升、葡萄酒250毫升或38度白酒75克；女性不宜超過15克，約相當於啤酒450毫升、葡萄酒150毫升或38度白酒50克）。另外，晚餐與就寢時間最好相隔4小時以上，讓腸胃有足夠時間消化。
與上述地雷食物相反，以下這些食材具有安撫神經、幫助放鬆的作用，適合在日常飲食中多加利用：
香蕉堪稱「包著果皮的安眠藥」，除了含有豐富的複合胺和N-乙酰-5-甲氧基色胺之外，還富含能幫助肌肉放鬆的鎂。
菊花茶之所以成為睡前茶飲的首選，主要在於其溫和的舒眠作用，是凝神靜氣的最佳天然配方。
睡前喝杯溫牛奶有助於睡眠的說法早已廣為人知。牛奶中的色氨酸能發揮鎮靜功效，而鈣質則可幫助大腦充分利用色氨酸，讓身心逐漸放鬆。
大量的糖分雖具興奮作用，但少量的葡萄糖能適時提示大腦分泌orexin（苯基二氫喹唑啉），這是一種新發現、與思維反應相關的神經傳遞素。滴幾滴蜂蜜到溫牛奶或香草茶中，有助於睡前放鬆。
小小的烤馬鈴薯不會對胃腸道造成負擔，反而能清除妨礙色氨酸發揮催眠作用的酸性化合物。若混合溫牛奶做成馬鈴薯泥，助眠效果更佳。
燕麥是很有價值的睡前佳品，富含N-乙酰-5-甲氧基色胺，還能誘發褪黑激素生成，一小碗就能促進睡眠。煮一碗燕麥粥加少許蜂蜜，就是理想的宵夜選擇。
杏仁含有豐富的蛋白質、維生素等營養成分，也和蜂蜜一樣含色氨酸，以及能鬆緩肌肉的鎂。經常食用有助於緩解焦慮、改善睡眠，同時還有益心臟健康、幫助腸道暢通。
一片全麥吐司搭配茶和蜂蜜，能幫助人體釋放胰島素，促使色氨酸進入大腦並轉化為複合胺，就像有人在耳邊輕聲提醒：「該睡覺了。」
人若長期處於緊張狀態，體內會產生大量乳酸，形成緊張性疲勞。醋酸不僅能抑制乳酸生成，還能加速乳酸氧化，消除或減輕疲勞感，使人輕鬆入眠。
優酪乳除了能消除疲勞，經發酵後更容易被人體吸收，還有助於清潔腸胃、維持腸道健康。
相信許多人都有躺在床上翻來覆去好幾個小時仍睡不著的經驗，嚴重時甚至整夜失眠。以下整理幾個實用的助眠方法，希望能幫助你盡快入睡：
躺下後就不要胡思亂想，閉上眼睛，想像一片浩瀚無垠的星空（或任何你喜歡的畫面），專注地看著那些閃亮的星星，不知不覺就能沉沉睡去。
睡前可以喝一杯溫熱的牛奶，避免咖啡、綠茶等會讓大腦興奮的飲品；晚餐也可以加入小米、百合等有助睡眠的食材。
有些人因缺乏安全感而難以入睡，喜歡整個人躲進被窩。這種情況下，不妨抱個抱枕或毛絨玩具；怕黑的人，可以在床邊留一盞小夜燈。
實在睡不著時，可以翻翻自己覺得枯燥乏味的書籍，或看節奏緩慢、情節單調的電影，看著看著睏意可能就來了。
對長期入睡困難的人來說，運動是非常好的方法，慢跑、跳繩、打羽毛球都是不錯的選擇，但切記不可在睡前做太激烈的運動。
睡覺最重要的是放鬆。躺在床上不必像坐在教室或辦公室那樣拘謹，找一種自己覺得最舒服、最放鬆的睡姿，自然能安然入睡。
很多人只要聽到一點聲響或有光線照射就無法入睡。這種情況可以使用隔音耳塞阻隔噪音，戴上眼罩遮擋光線，讓心情靜下來，好好睡上一覺。
許多植物散發的香味能舒緩神經、幫助睡眠，例如茉莉花、蘆薈、薰衣草、迷迭香等。若覺得種植麻煩，使用方便簡單的助眠香薰也是很好的選擇。
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