洋蔥能治糖尿病是真是假？研究揭降血糖效果，醫師：有效果≠能治好

便宜又容易取得的洋蔥，除了是餐桌上常見的食材，近年更成為科學研究的焦點。德爾塔州立大學的研究人員便將「吃洋蔥」提升到新的層次——嘗試從洋蔥中提取或可用於糖尿病治療的物質。研究發現，當洋蔥提取物與抗糖尿病藥物二甲雙胍（Metformin）合併使用時，可明顯降低患糖尿病大鼠的血壓及總膽固醇水平。

動物實驗：洋蔥提取物使血糖下降35%～50%

研究結果顯示，兩種劑量的洋蔥提取物——400 mg/kg與600 mg/kg——均能明顯且快速地降低糖尿病大鼠的血糖水平，降幅分別為50%和35%（相較於基準值）；同時，在降低膽固醇方面也帶來極為顯著的效果。

研究者Ojieh表示，仍需更深入的研究才能解釋洋蔥降低血糖的分子機制。本次實驗使用的洋蔥提取物是一種取自洋蔥莖部的粗提物；若未來證實可應用於人體，研究人員將對其進行提純，以獲得有效成分，從而更加足量、有效地展開人體臨床試驗。

吃洋蔥等於治療糖尿病？有效果≠能治好

既然洋蔥提取物在動物實驗中展現出顯著的降血糖效用，那麼「吃洋蔥」是否就此和治療糖尿病劃上等號呢？網路流傳已久的「紅酒泡洋蔥治糖尿病」偏方，專業醫師又是如何評價的？

事實上，洋蔥與紅酒這兩種食物，經研究證實確實具有軟化血管、幫助調節三高的作用。但是，對身體有利並不等於能夠治療疾病。南京市名中醫、南京市中西醫結合醫院治未病科副主任醫師徐大成表示，這類民間偏方僅能起到輔助治療的作用；如果已經確診患病，光靠食療顯然不夠，該看醫生的要看醫生，該吃藥的還得按時服藥。一味迷信偏方，反而會延誤病情、適得其反。

治療有前提：先改變不良生活方式

任何疾病的治療都是有前提的。以高血壓為例，若患者不改變不良的生活方式，依然熬夜、大魚大肉、過度勞累、飲酒無度，那麼紅酒泡洋蔥再怎麼有效，血壓也不會真正降下來。

因此，對身體有利不能直接上升到「治療」的高度。面對各種食療偏方，既不能誇大療效，更不應將其神化；維持均衡飲食與健康作息，並配合正規醫療，才是穩定血糖、血壓的正確之道。