據英國路透社報導,歐洲食品安全局(European Food Safety Authority,EFSA)針對咖啡因安全性進行的一項評估顯示,一般人每天喝五杯濃縮咖啡、或攝取等量的咖啡因,並不會對公眾健康構成威脅。
針對部分國家先前提出咖啡因可能影響健康的疑慮,歐洲食品安全局在報告中指出,非孕婦成年人每天攝取400毫克咖啡因,不會帶來安全上的風險;至於孕婦,為保護未出生的嬰兒,每天攝取的咖啡因則不宜超過200毫克。
歐洲食品安全局的數據顯示,18至65歲的歐洲成年人平均每天攝取37至319毫克咖啡因,普遍低於建議的安全攝取上限。
以常見飲品來看,一杯濃縮咖啡約含80毫克咖啡因,與一罐紅牛能量飲料的含量相當;一杯紅茶約含50毫克咖啡因,而一罐可樂則約含40毫克。換算下來,每天五杯濃縮咖啡的咖啡因總量約為400毫克,正好落在安全範圍之內。
美國食品藥品監督管理局(FDA)也表示,整體而言,成年人每天攝取400毫克咖啡因並不會產生副作用。不過專家提醒,每個人對咖啡因的耐受程度不同,若出現心悸、失眠或焦慮等不適症狀,仍應酌量減少攝取。
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