睡前吃什麼好？7種助眠食物與10種睡前飲食禁忌一次看

許多人認為睡前進食對身體有害，尤其是注重身材的女性，更擔心睡前吃東西不易消化、容易發胖。其實，只要選對食物，睡前適量進食不但不會造成負擔，反而能幫助身心放鬆、提升睡眠品質。以下為你整理睡前「該吃」與「不該吃」的食物清單。

睡前適合吃的7種助眠食物

1. 香蕉

香蕉堪稱包著果皮的「天然安眠藥」，除了含有豐富的複合胺和N-乙酰-5-甲氧基色胺之外，還富含能幫助肌肉放鬆的鎂，是理想的睡前水果。

2. 菊花茶

菊花茶之所以成為睡前茶飲的首選，主要在於它柔和的舒眠效果，具有凝神靜氣的作用，是放鬆身心的最佳天然選擇。

3. 溫牛奶

睡前喝杯溫牛奶有助睡眠的說法早已廣為人知。牛奶中含有色氨酸，能發揮類似氨基酸的鎮靜功效；而鈣質則能幫助大腦充分利用色氨酸。將溫熱的牛奶盛在杯子裡慢慢啜飲，更能帶來回到幼年時期的溫馨感，輕聲告訴自己：「放鬆些，一切都很好。」

4. 蜂蜜

大量的糖分雖然具有興奮作用，但少量的葡萄糖能適時提示大腦分泌orexin（苯基二氫喹唑啉）——一種新發現、與思維反應相關的神經傳遞素。在溫牛奶或香草茶中滴上幾滴蜂蜜，有助於睡前放鬆。

5. 馬鈴薯

一個小小的烤馬鈴薯不會對胃腸道造成負擔，相反地，它能清除妨礙色氨酸發揮催眠作用的酸性化合物。若將馬鈴薯混合溫牛奶做成馬鈴薯泥，助眠效果更佳。

6. 燕麥片

燕麥是極具價值的睡前食品，含有豐富的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗燕麥粥，加入少許蜂蜜調味，就是再合適不過的宵夜選擇。

7. 杏仁

杏仁同時含有色氨酸和鬆緩肌肉的良藥——鎂。睡前吃少量這類有益心臟健康的堅果，也是促進睡眠的好方法。

睡前應避免的10種食物

1. 冰淇淋

冰淇淋含有大量脂肪，吃完就睡會讓身體沒有時間燃燒脂肪；其中的糖分還會向身體發出錯誤的能量訊號，自動儲存並轉化為脂肪。此外，研究發現睡前吃高糖食物容易做噩夢。

2. 芹菜

芹菜是天然利尿劑，會使尿量增加。若睡前攝取過多芹菜，身體可能因為需要排尿而在半夜喚醒你。雖然芹菜營養豐富，但睡前還是盡量避免。

3. 義大利麵

義大利麵以碳水化合物為主，吃完馬上入睡容易轉化為脂肪，並改變血糖水平，進而延後入睡時間或導致夜間醒來。加上去的起司、奶油或番茄醬，還可能加重消化系統負擔。

4. 披薩

披薩中的番茄醬酸度較高，容易刺激胃部泛酸；其中的肥肉和起司等食材，也可能引起胃灼熱的不適感。

5. 糖果

最新研究顯示，每10人中有7人習慣在睡前吃糖果等垃圾食品，並因此整晚做噩夢。專家推測，高血糖水平會產生更多腦電波活動，從而引發噩夢。

6. 麥片

市售麥片常含有大量精緻糖和碳水化合物，容易使血糖飆升，因此不適合在睡前食用。

7. 大蒜

晚上吃大蒜，除了會讓你整晚口氣不佳外，還可能造成胃灼熱。如果腸胃功能較差或容易泛酸，睡前務必避開大蒜等辛辣食物。

8. 巧克力

黑巧克力中的咖啡因會使人精神亢奮，而且幾乎所有巧克力都含有一定水平的咖啡因。除此之外，巧克力中的可可鹼還會使心跳加快，不利於入睡。

9. 豆製品

豆類製品容易在腸道產生較多氣體，造成腹脹感，影響睡眠舒適度。

10. 生薑

生薑具有提振精神的作用，會使人處於亢奮狀態，睡前應避免食用。

小提醒

睡前飲食的關鍵在於「選對食物、控制份量」。建議在睡前1至2小時進食，選擇溫和、易消化且富含色氨酸或鎂的食物，避開高糖、高脂、辛辣及利尿的食材，才能真正吃得安心、睡得香甜。