櫻桃核暗藏毒素！遊客誤食5顆櫻桃竟腹痛暈倒，專家提醒這些禁忌別輕忽

櫻桃色澤鮮紅、酸甜可口，是水果店裡價格偏高的高級水果，營養價值也相當豐富。不過，櫻桃並非「整顆都能吃」，若處理不當，反而可能引發中毒風險。近日就有一名遊客因好奇採食植物園內的櫻桃，結果出現腹痛、頭暈等不適症狀，甚至昏倒在地，究竟發生了什麼事？

遊客誤摘櫻桃　品嚐5顆竟昏倒送醫

某植物園內，成熟轉紅的櫻桃在春雨澆灌下宛如一顆顆晶瑩的寶石。4月28日中午，一名來自浦東高橋地區的楊姓遊客遊覽途中感到口渴，被樹上鮮紅誘人的櫻桃吸引，便忍不住採摘品嚐了5顆。沒想到不久後，他開始出現腹痛、頭暈的症狀，隨即暈倒在地。

同行團友見狀，立刻撥打120請求急救。約一刻鐘後，楊姓遊客意識才稍微恢復，所幸並無大礙，隨後被送往醫院接受進一步檢查。

事發後，植物園工作人員迅速趕到現場，並向同行遊客仔細詢問經過。據團友反映，楊姓遊客是因為遊覽時口渴，才被樹上紅潤的櫻桃果誘惑，情不自禁地採作品嚐。工作人員也從園藝部門確認，最近園區並未噴施任何農藥。

經園方進一步調查考證，真正的原因在於櫻桃核——櫻桃核一旦被壓碎、咀嚼，甚至只是輕微破損，都會產生有毒的氫氰酸，誤食便可能造成中毒。

其實類似這種外出遊玩時忍不住採摘果實的「果實劫」事件時有所聞。專家明確表示：「公園裡和野外結的果實，民眾絕不應該去摘取並食用。」雖然尚無法確定植物園內櫻桃的具體品種，但可以肯定的是，櫻桃核中含有有毒的氰化物，絕對不可食用。

為避免類似意外，食用櫻桃時應留意以下幾點：
1. 吃櫻桃時切勿咬碎或吞下果核，吐核再食用；
2. 兒童食用時應由大人協助去核，避免誤吞或嚼破果核；
3. 不宜一次大量食用，腸胃敏感者更應適量；
4. 公園、路邊及野外的果樹，品種不明且可能有農藥殘留，千萬不要隨意採摘食用。

櫻桃雖美味又營養，但食用前一定要了解正確方式。下次看到路邊或公園裡誘人的果實，記得管住手、管住嘴，以免一時好奇而賠上健康。