別再這樣喝水！五大常見喝水壞習慣，恐危害健康

水看似清澈潔淨，實際上卻可能藏有微生物與有害物質。無論是桶裝水、瓶裝水，還是自己燒的白開水，若飲用方式不當，都可能影響健康。以下整理五個最常見、也最容易忽略的喝水壞習慣，快來檢視自己是否中招！

壞習慣一：自來水一燒開就喝

國人習慣喝白開水本是好事，但水不能一燒開就立刻飲用。因為自來水經過氯化消毒，氯與水中殘留的有機物結合後，會產生鹵代烴、氯仿等多種致癌化合物。

中國農業大學食品科學與營養工程學院教授姜微波建議，燒水時不妨採取「三步走」：

首先，將自來水接出來後先放置一段時間再燒；
其次，水快開時把壺蓋打開；
最後，水開後再等3分鐘才熄火。

如此一來，就能讓水中的氯含量降至安全飲用標準，才是真正的「開水」。

桶裝水和飲水機在家庭、辦公室及公共場所已非常普遍，但你有沒有想過：家裡的飲水機自從擺放之後，是否再也沒「洗過澡」？

飲水機看似能讓人喝上高品質的水，實則「二次污染」相當嚴重。每當打開飲水機龍頭時，聽到「咕嚕」聲、桶內翻出一串氣泡，代表空氣正進入桶中，灰塵及微生物也會隨之被帶入。

根據國家環境衛生監測部門的檢測數據顯示，桶裝飲水機內的冷熱水膽若3個月不洗，就會大量繁殖細菌，如大腸桿菌、葡萄球菌等。因此最好每月清潔一次，夏天更應縮短為兩週一次；辦公室的飲水機使用頻繁，更要勤加清洗。

攜帶方便、開蓋即飲，在中國，瓶裝水消費正以每年30%的速度遞增。然而，國際食品包裝協會常務副會長董金獅指出，瓶裝水所使用的聚酯瓶往往含有可能導致人體慢性中毒的物質，尤其當瓶子處於高溫環境，或開啟後沒有及時喝完，有害物質便會滲入水中，危害健康。

因此，瓶裝水絕不能受熱或暴曬。「很多人喜歡在車裡放一箱水，這是不對的。尤其夏天，後備箱溫度非常高，容易讓有害物質進入水中。」董金獅建議，最好的辦法是買一個品質良好的水壺自己帶水，既安全又環保。

「現在用電熱水壺的家庭越來越多，很多人燒的水一次喝不完，過一會兒又重複燒開。這種千滾水最好別喝。」趙飛虹表示，水燒開後應盡量當次喝完，避免反覆加熱。

許多人也擔心飲水機中的水是不是千滾水。事實上，受限於材料，飲水機中水的最高溫度一般約為90攝氏度，達不到沸騰狀態，因此並非千滾水。「但桶裝水的最佳飲用時間是出廠後1至15天，一旦超過15天，水中細菌過多，就不宜再飲用。」

國內一項調查數據顯示，七成人都是發覺渴了才喝水。殊不知當你感到口渴時，身體至少已經流失了1%的水分。

喝水不只是為了解渴，更是要讓水分參與新陳代謝、被人體吸收。長時間缺水會增加血液黏稠度，誘發心腦血管疾病；同時，越不注意喝水，喝水的欲望就會越低，身體也會變得越來越「乾旱」。

所以，不管渴不渴都要及時補水。外出時手裡帶上一瓶水，隨時喝一口；辦公室或家中多放幾個水杯，見縫插針，有機會就喝，才能讓身體維持充足的水分狀態。